Brotaufstrich CocoLino 160 g Glas

COCOLINO - ist ein ganz besonderer  Brotaufstrich mit mindestens 15% omega-3-Fettsäuren  ( alpha-Linolensäure).    

Das frische, kalt gepresste LeinÖl in dieser köstlichen Melange mit nativem Kokosfett ist im Kühlschrank lange haltbar. Das darin enthaltene LeinÖl wird durch das feste Kokosschmelz  vor Oxidation geschützt und wird nicht bitter.  Durch einen Zusatz von Sanddornfruchtfleischöl verbessern Sie zudem die Zufuhr an Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E.

COCOLINO schmeckt köstlich fruchtig und ist so gesund!  

Fettsäurespektrum

CocoLino besteht aus aus nativem KokosÖl (-fett) sowie aus kalt gepresstem LeinÖl und 1% nativem SanddornfruchtfleischÖl.

Der Gehalt an omega-3-Fettsäuren beträgt ca. 15% !!!

Energie- & Nährstoffgehalt pro 100 ml:

Herkunft

Das native KokosÖl stammt aus unserem Öko-Projekt in Sri Lanka; die ökologisch angebaute und kalt gepresste Leinsaat aus dem Weserbergland (Naturland).

Aufbewahrung

Kalt gepresstes LeinÖl gehört wegen seines außerordentlich hohen Gehaltes an omega-3-Fettsäuren (Linolensäure) zu den ernährungsphysiologisch hochwertigsten SpeiseÖlen überhaupt und ist sehr oxidationsempfindlich. Normalerweise ist es nicht haltbar und bekommt schon nach wenigen Wochen einen zunehmend bitteren Geschmack. In CocoLino wird das LeinÖl in ein festes, streichfähiges Pflanzenfett (natives Kokosfett) eingebettet und so weitgehend vor der Oxidation geschützt. Auf diese Weise bleibt das LeinÖl bei durchgehender Kühlung (im Kühlschrank) auch über einen längeren Zeitraum schmackhaft und behält seine positiven, ernährungsphysiologischen Eigenschaften. CocoLino ist im Kühlschrank bis zu 9 Monaten haltbar.

Sollte CocoLino aufgrund von Wärmeeinwirkung durch eine erhöhte Umgebungstemperatur oder direkte Sonneneinstrahlung einmal schmelzen und sich dabei entmischen, scheiden sich die PflanzenÖle vom Kokosmus an der Oberfläche ab. Die Haltbarkeit des CocoLino wird dadurch beeinträchtigt, wenn das Öl über längere Zeit warm steht und dabei gelichzeitig dem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Rühren Sie dann den Inhalt des Glases mit einer Gabel um und stellen Sie CocoLino sogleich wieder zurück in den Kühlschrank. CocoLino wird dann allmählich wieder fest und streichfähig ohne dabei Schaden zu erleiden.

Die empfohlene Aufbewahrungstemperatur für CocoLino beträgt ca. 8°C (Kühlschrank). CocoLino ist bei dieser Temperatur streichfähig wie Butter oder Margarine. Bei niedrigeren Temperaturen unter 8°C wird CocoLino hart und läßt sich dann nicht mehr geschmeidig und glatt auf `s Brot streichen.

Anwendungs-/Verwendungshinweise

Gut gekühlt ist dieser rein pflanzliche Brotaufstrich streichfähig wie Butter oder Margarine und frei von Cholesterol und trans-Fettsäuren. Die sekundären Pflanzenstoffe des LeinÖles sowie die natürlichen Vitamine A, C und E aus kalt gepresstem SanddornfruchtfleischÖl ergänzen das ausgewogene Spektrum an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren mit > 15% Omega-3-Fettsäuren. Ein rundum gesunder und schmackhafter Brotaufstrich, der hilft, das Herz-Kreislauf-System zu schützen.

Verwendungshinweis:

Brotaufstrich stets kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren;

schmilzt bei Erwärmung über 25°C, wird nach erneuter Kühlung wieder streichfähig - evtl. Bodensatz aufrühren.

Inhalt nach Anbruch binnen 4 Wochen aufbrauchen.

Zum Thema LeinÖl und omega-3-Fettsäuren verweisen wir hier auf ein erst kürzlich erschienenes Fachbuch, welches wir für sehr lesenswert halten.

Titel: 'Leinöl macht glücklich'. Dr. Watson Books, April 2006 165 Seiten ISBN 13:978-3-9810915-0-2 ISBN 10:3-9810915-0-7