Blumenkohl aus dem Ofen Rezept

Name: Blumenkohl aus dem Ofen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Blumenkohl; 3 EL Knoblauch Würzöl oder Olive-Zitrone Würzöl; 125 g Joghurt; 1 EL Rauchpaprika Würzöl; Salz und Pfeffer; 30 g Granatapfelkerne; 20 g Sonnenblumenkerne; Petersilie (glatt)

30 min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

Blumenkohl

3 EL

Knoblauch Würzöl oder Olive-Zitrone Würzöl

Olive-Zitrone Würzöl

Knoblauch Würzöl

125 g

Joghurt

1 EL

Rauchpaprika Würzöl

Salz und Pfeffer

30 g

Granatapfelkerne

20 g

Sonnenblumenkerne

Petersilie (glatt)

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl waschen und trocken tupfen. Den Strunk und die Blätter vom Blumenkohl entfernen. Den Kohl in etwa ein Zentimeter dicken Scheiben schneiden. Einzelne Röschen mit aufs Backblech geben. Den Blumenkohl mit einem Würzöl der Wahl bepinseln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Für etwa 30 Minuten in den Backofen geben. In der Zwischenzeit aus Joghurt, Rauchpaprika Würzöl sowie Salz und Pfeffer einen Dip anrühren. Den Blumenkohl mit Dip, Granatapfelkernen, Sonnenblumenkernen und Petersilie garnieren.

der Wahl bepinseln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Für etwa 30 Minuten in den Backofen geben. In der Zwischenzeit aus Joghurt, Rauchpaprika Würzöl sowie Salz und Pfeffer einen Dip anrühren. Den Blumenkohl mit Dip, Granatapfelkernen, Sonnenblumenkernen und Petersilie garnieren.