BIO Walnusspesto

Foto: Dana Lohmüller

Dieses Pesto begeistert jeden Feinschmecker. Knackfrische Walnüssen aus nachhaltig ökologisch bewirtschafteten Plantagen und italienischer Hartkäse (Parmigiano Reggiano) bilden die Grundlage für dieses kulinarische Highlight. Unser Bio-Walnusspesto mit mediterranen Kräutern, und Gewürzen, Rohrzucker und Salz ist eine köstliche Melange abgestimmt mit unserem kaltgepresstem Bio-Walnussöl.

Eine kleine Menge unseres Chili-Würzöls verleiht diesem Pesto eine köstliche, pikante Note. Nicht ohne Grund ist unser Walnusspesto ein absoluter Renner in unserem Sortiment. Himmlisch als Sandwichaufstrich oder zu Mozzarella und natürlich zum Klassiker: Pasta. Unser Walnusspesto bereichtert auch Salate. Dazu einfach ein bis zwei Teelöffel Walnusspesto mit Walnussöl und einem milden Essig verrühren und über den Salat geben.

Bei uns geht vieles noch handwerklich zu, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die schonende und traditionelle Verarbeitung. Italienischer Hartkäse der Sorte Parmigiano Reggiano mit charismatischem Aroma bilden die Grundlage unser drei Pestosorten. Die großen Parmesanblöcke werden in unserer Manufaktur von Hand aufgebrochen und behutsam zerkleinert. Unsere Pestos stellen wir in kleinen Chargen her. Auf diese Weise bleiben der Geschmack und die hohe Qualität bestmöglich erhalten. Als leidenschaftlicher Koch ist Firmengründer und Lebensmitteltechnologe Werner Baensch auch Entwickler unserer beliebten Pestos.

Echte Lieblinge sind auch unser Cashew Kürbiskern Pesto und das mediterrane Kirschtomaten Pesto zu Pasta, Sandwiches oder im Salat.

Unser Bio-Kirschtomaten Pesto überzeugt mit knackigen Cashewkernen, italienischen Gewürzen sowie unserem Mediterranen Würzöl. Das pikant-fruchtige Pesto mit hochwertigen, getrocketen Kirschtomaten macht sich bestens auf Pizza, zum Sandwich oder Baguette . Auch als Zutat im Salat und zu Fleisch- und Gemüsegerichten ein Highlight.

Unser Bio-Cashew-Kürbiskern Pesto wird aus handverlesenen Cashew- und Kürbiskernen, würzigen Röstzwiebeln und einem fruchtigen Hauch Apfel hergestellt. Geröstetes Kürbiskernöl verleiht eine außergewöhnliche Note. Das Pesto ist ideal, wenn es in der Küche schnell gehen soll: es punktet zu Pasta ebenso wie in heimischen Gerichten, zum Beispiel beim Verfeinern von Kartoffelsalat.

Bitte gekühlt lagern und darauf achten, dass das Pesto stets mit Öl bedeckt ist. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei zirka 7 °C aufbewahren und das Pesto innerhalb einer Woche aufbrauchen.

Unsere Kundenbetreuung und unser Servicetelefon sind zu folgenden Zeiten besetzt:
Montag bis Freitag von 8.00 - 17.00 Uhr. Sie erreichen uns unter der Telefonnummer +49 (5271) 9 66 66-0.

Zu jedem einzelnen Produkt der Ölmühle Solling finden Sie auf unserer Homepage und in unserem Produktkatalog ausführliche Informationen. Den aktuellen Sortimentskatalog können Sie hier herunterladen und direkt online durchstöbern.

Aktuell sind in der Ölmühle etwa 65 Mitarbeiter in unterschiedlichen Abteilungen beschäftigt.