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Mayonnaise
Selbstgemachte Mayonnaise mit kaltgepresstem Rapsöl oder Leinöl. Mit pikanter Note durch mühlenfrisches Senföl. Abgeschmeckt mit Zitronensaft und garniert mit...
15 minBurrata mit Pfirsich und Feige Rezept
25 min
Portionen
2
Portionen
Zum Rezept:
Zutaten
Menge
Zutat
6
Feigen
150 g
Tomaten
4
Pfirsiche
2
Burrata
1
Passionsfrucht
Basilikumblätter
Für das Dressing
30 ml
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Feigen, Tomaten und Pfirsiche waschen. Die Feigen und die Tomaten halbieren. Die Pfirsische in Spalten schneiden. Ein Dressing aus Essigcreme, Walnussöl sowie Salz und Pfeffer anrühren. Mit den Zutaten vermengen und anrichten. Anschließend die Burrata in die Mitte legen und mit den Samen der Passionsfrucht sowie Basilikumblättern garnieren.
Allergene
Walnussöl
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