BIO Chiasamen (Salvia hispanica)

Chiasamen mit Joghurt sind ein köstliches Dessert.

Die Chiasamen der Ölmühle Solling stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und überzeugen durch ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren sowie ihre vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche. Die Samen der südamerikanischen Pflanze Salvia Hispanica L. gelten in Deutschland als Superfood. Unsere Chiasamen sind ungeschwefelt, 100 % vegan und frei von Gentechnik. Die Samen der Chiapflanze wurden schon von den Azteken, Mayas und Inkas in Mittel- und Südamerika als eine nährstoffreiche Energiequelle geschätzt und galten als Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Das aus der Sprache der Maya stammende Wort „Chia“ bedeutet übersetzt auch "Kraft". In Deutschland und Europa sind die kleinen, schwarzen, südamerikanischen Samen inzwischen nicht mehr wegzudenken und eine häufige Zutat im Frühstücksmüsli und zum Backen.

Wertvolle Omega-3-Fettsäuren

Chiasamen enthalten einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, auch Alpha-Linolensäure – oder kurz ALA genannt. Diese essenzielle Fettsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA täglich ein, was einer Menge von 11 g Chiasamen entspricht.

Chiasamen quellen mit Wasser zu einer gelartigen Masse auf. Sie werden deshalb gern als Zusatz in Müslis, Smoothies sowie in Brot- und in Backwaren verwendet. Ideal ist das Verhältnis von Chiasamen und Wasser von 1:6. Gemäß der EU-Verordnung über neuartige Lebensmittel EG 258/97 sind Chiasamen für den Verzehr bis zu max. 15 g pro Tag geeignet. Die maximal erlaubte tägliche Verzehrmenge von 15 g sollte nicht überschritten werden. Genießen Sie unsere Bio-Chiasamen im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. Gut verschlossen, trocken und kühl aufbewahren.

Wiederverschließbare Verpackung

Unsere Bio-Ciasamen verpacken wir in wiederverschließbaren Beuteln. Die lichtgeschützte Verpackung ist nach dem ersten Öffnen wiederverschließbar und schützt die wertvolle Qualität unserer Chiasamen.

Die Chiasamen quellen mit reichlich Wasser zu einer gelartigen Masse. Sie werden deshalb gern als Zusatz in Müslis (max. 10 %), Smoothies (max. 5 %) sowie in Brot- und in Backwaren (max. 10 %) verwendet. Gemäß der EU-Verordnung über neuartige Lebensmittel EG 258/97 sind Chiasamen für den Verzehr bis zu max. 15 g/Tag geeignet. Gut verschlossen, trocken und kühl aufbewahren.

Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen (zirka 32 g pro 100 g) und Proteinen (zirka 22 g pro 100 g). Sie quellen mit Wasser zu einer gelartigen Masse auf. Sie werden deshalb gern als Zusatz in Müslis, Smoothies sowie in Brot- und in Backwaren verwendet.

Ja, unsere Chiasamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind entsprechend zertifiziert. Sie sind ungeschwefelt, 100 % vegan und frei von Gentechnik.

Chiasamen sind die Samen der Pflanze Salvia hispanica, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen.

Bei empfindlichen Personen können Chiasamen in großen Mengen Sodbrennen begünstigen. Es wird empfohlen, die Samen gut einzuweichen und mit ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Ja, Chiasamen eignen sich hervorragend als Zutat für Müsli. Sie können trockenen Müsli beigemischt oder in Milch oder Joghurt eingeweicht werden.

Ja, Chiasamen können täglich in moderaten Mengen verzehrt werden. Die empfohlene Tagesmenge liegt bei etwa 15g, was ungefähr einem Esslöffel entspricht.