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Das Beste aus der Kokosnuss

4,88 von 5 Sternen
bei 25 Bewertungen
Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
Das Beste aus der Kokosnuss
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  • Wissenswertes
  • Bewertungen (25)
  • Fragen und Antworten


Kokosnüsse dürfen in der Südsee bei keiner Mahlzeit fehlen. Doch auch für die hiesige Küche hat die tropische Nuss einiges zu bieten! Sie liefert nicht nur leckere Snacks oder Kokosflocken, geschmacklich und gesundheitlich sind besonders ihr kalt gepresstes, reines Kokosöl und das ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Kokosmehl von Interesse. In diesem Ratgeber lernen Sie die Vorzüge hochwertiger Kokosöle kennen. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig verwenden. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl, wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern!

Format: 125 × 125 mm
Ca. 60 Seiten, 4-farbig
ISBN 978-3-942772-61-7

Top-Kundenbewertungen

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Alle Bewertungen anzeigen
  - von Erich Trogisch am 20.07.2015 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Bei dieser Bestellung war das Buch lediglich zur Weitergabe an eine neue Kokosölinteressentin gedacht. Bei meiner damaligen Erstbestellung war es einfach ein Segen, auf solch einfache Art die Zusammenhänge der Wirkungsweise des Öles dargebracht zu bekommen. Auch auf eine telefonische Nachfrage bei Frau Gonder selbst bekam ich... mehr >>
äußerst freundliche und kompetente Auskunft.
  - von Jutta Rütten am 29.08.2015 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Dieses kleine Büchlein erzählt viel über die Wirkung des Kokosöls. Ich habe auch schon ein Rezept (Linsencurry) ausprobiert. Sehr gut.
  - von Kathrin Götze-Bühmann am 24.07.2015 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Informative Broschüre über das Kokosöl, über dessen positive Wirkungen ich bisher nichts wusste.
  - von Gudrun Brinkmann am 31.07.2016 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Kleines Büchlein in dem alles über Kokosöl und Kokosmehl gut beschrieben ist.
  - von Regina Grund am 20.03.2016 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Ja, sehr gut geschrieben mit nützlichen Informationen und Rezepten.
  - von Siegrid Krause am 09.07.2015 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Sehr informativ, schön zum Verschenken mit dem passenden Öl
  - von Astrid Ostermann am 16.11.2015 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Informativ; hervorragende Lektüre für den Einstieg.
  - von Gabi Newman am 06.12.2014 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Ich bestell es immer für Freunde mit, wegen Infos.
  - von Nicola Bohlein am 18.09.2014 zum Das Beste aus der Kokosnuss
Ganz tolles Buch. Keine Fragen bleiben offen ;-)
  - von Lilo Herrmann am 02.01.2018 zum Das Beste aus der Kokosnuss
die Information ist äußerst wichtig
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