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Ein Fachbuch für alle, die es etwas genauer wissen wollen oder müssen. Ein Lehrbuch, dass Laien an die Geheimnisse der Fettchemie heranführt und die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge werden sehr gut erklärt.
Das Ölbuch - Pflanzenöle kompakt erklärt
4,25 von 5 Sternen
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- Wissenswertes
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84 Seiten, Taschenbuch
ISBN 978-3-943793-45-1
Autorin: Sabine Pohl
Stadelmann Verlag
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