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Asparagus spice oil

Asparagus spice oil
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU / non EU agriculture
Asparagus is probably the epitome of spring vegetables. The subtly flavoured vegetable becomes even better with this composition of freshly milled, cold pressed rape seed and lightly roasted hazelnut oil which are rounded off with a fine bouquet of spices and herbs.
4,60 off 5 stars
from 84 ratings
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Asparagus is probably the epitome of spring vegetables. The subtly flavoured vegetable becomes even better with this composition of freshly milled, cold pressed rape seed and lightly roasted hazelnut oil which are rounded off with a fine bouquet of spices and herbs. Simply drizzle the oil over the cooked asparagus before serving. By the way: Asparagus Spice Oil harmonises beautifully with any fine and pale coloured vegetables such as kohlrabi, cauliflower, carrots or salsify.

For vegetable dishes, dressings and dips.

Usage

For seasoning, stewing, marinating, for dressings and dips.

Ratings

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from Monika Teppert at 27.04.2017
Danke für das Spargelöl, das wir zu Ostern bekommen haben. Zusammen mit etwas Butter über die gedünsteten Spargel gegeben, ergibt ein sehr schönes , feines Aroma. Ein paar Spritzer zur veganen Sauce Hollandaise schmeckt hervorragend. Ich kann es mir auch sehr gut für andere Gemüse und auch Eintöpfe vorstellen.
from Christine Jerxsen at 13.06.2016
für meinen Geschmack ist das Öl etwas zu muskat-lastig, deswegen für Spargel (wer den zarten Spargel-Geschmack von weißem Spargel schätzt) eher zu dominant. Ich finde, es passt eher zu Gemüsesorten, die ne kräftige Prise Muskat vertragen, z.B. Blumenkohl oder Kartoffeln.
from Ute Wagenpfeil at 13.04.2019
Schmeckt gut zu Spargel, Muskat schmeckt man deutlich heraus. Werde es weiter kaufen und benutzen, nicht nur zur Spargelzeit, auch zu Gemüse und Suppen. Ist auch eine schöne Geschenkidee. Selbst diese kleine Flasche hat den praktischen Ausgießer. Kann es nur weiterempfehlen.
from Claudia Kühn at 16.07.2018
Erst war ich skeptisch, aber dieses Würzöl ganz fein dosiert über den Spargel laufen lassen, schmeckt einfach genial. Mittlerweile nehmen wir das Öl auch für Kohlrabi und Broccoli.
from Annette Alfermann at 03.06.2018
Jetzt in der Spargelsaison sowieso, passt aber durch den Muskatgeschmack auch an jedes andere Gemüse und sogar an Kartoffelpü. Sparsam verwenden, sehr intensiv!
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Specifications

Asparagus spice oil

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
7,6 g
    monounsaturates
66,7 g
    polyunsaturates
25,7 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Rapeseed oil*, hazelnut oil*, nutmeg*, fennel*, lemon myrtle*, nutmeg extract, kaffir lime*

*certified organic

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
7,6 g
monounsaturated fatty acids
66,7 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
17,6 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
8,1 g
Fettsäurendiagramm

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