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BIO Black cumin seed oil

Egyptian

Black cumin seed oil
EU Bio
DE-ÖKO-039
Egyptian agriculture
  • virgin, cold-pressed black cumin seed oil in raw food quality
  • from certified organic farming in Egypt
  • balanced taste, wholesome effect
  • rich in essential oils and fat accompanying substances
4,91 of 5 stars
from 3154 ratings
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Black cumin seed oil 100 ml
100 ml 8,50 €
Black cumin seed oil 250 ml
250 ml 16,50 €
Black cumin seed oil 500 ml
500 ml 26,90 €
Black cumin seed oil 4 x 250 ml
4 x 250 ml 63,90 €
8,50 €*
14911
100 ml
85,00 € / 1 l
+
*incl. 7 % tax plus shipping
16,50 €*
14921
250 ml
66,00 € / 1 l
+
*incl. 7 % tax plus shipping
26,90 €*
14951
500 ml
53,80 € / 1 l
+
*incl. 7 % tax plus shipping
63,90 €*
61152
4 x 250 ml
63,90 € / 1 l
+
*incl. 7 % tax plus shipping

Organic virgin black cumin oil

Our Egyptian black cumin oil is cold-pressed from fully ripe Egyptian black cumin seeds from organic farming. The oil is only filtered, not deodorised or refined, and is characterised by its golden yellow colour and balanced taste. Black cumin oil can be heated to a maximum of 90 °C. As one of our vital oils, it can be enjoyed straight from the spoon or as a typical spice for oriental dishes.

Ingredients

Black cumin seed oil mainly contains the essential, double unsaturated linoleic acid. Linoleic acid contributes to the maintenance of a normal blood cholesterol level. The positive effect sets in at a daily intake of 10 g (equivalent to about 2 to 3 tablespoons). Furthermore, black cumin seed oil has an extrordinarily high proportion of essential oils, which – depending on the harvest year and cultivation conditions – lies between 0.5 g to 2.5 g per 100 g. The oil also contains bitter substances and tannins such as nigelline and thymoquinone. These lead to the intense, typical taste and its popularity in natural medicine.

The black cumin plant

Black cumin (Nigella sativa) is a member of the buttercup family. It is not related to caraway. The seeds of the black cumin plant are small and edgy, and as the name implies, black.

In Germany, black cumin has a long standing history and it used to be cultivated in many farmer's gardens. According to an old anecdote, Martin Luther left out the "black" in "black cumin" when he translated the bible from Hebrew which led to many misunderstandings. In any case, it is known for a fact that black cumin was already widely spread in Egypt and the neighbouring countries and used for many purposes in the times of the pharaohs. Still today, the black cumin seeds of the highest quality come from Egypt.

Black cumin seed oil filtered and unfiltered – treasures from Egypt

Black cumin seed oil
Black cumin seed oil unfiltered
intense aromatic taste
aromatic, slightly spicy taste
contains essential oils and fat accompanying substances
additionally contains valuable sediment substances
can be enjoyed straight from the spoon
dose sparingly due to its spiciness

For more than 20 years, Ölmühle Solling has been producing mill-fresh black cumin seed oil from organically grown Egyptian black cumin seeds.

The unfiltered version is one of our newer products. It is darker in colour and marked by a more intense, slightly spicy taste. The sediment contains valuable substances that are usually filtered out. Both filtered and unfiltered black cumin seed oil contain linoleic acid, an essential, double unsaturated fatty acid. The high proportion of essential oils, bitter substances and tannins make it popular for numerous applications in natural medicine.

Recipe

Pumpkin ragout with lentils

Pumpkin ragout with lentils

Recipe for pumpkin ragout with lentils, Egyptian black cumin seed oil and sesame seed oil. The dressing made from black cumin seed oil, lemon juice and honey creates an oriental aroma. zum Rezept
Tabouleh salad

Tabouleh salad

Recipe for classic Tabouleh salad with bulgur, tomatoes, cucumber and spring onion. Refined with a dressing from olive lemon spice oil and black cumin seed oil. zum Rezept

Ratings

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from Ingrid Lührs at 14.05.2021
DAS SCHWARZKÜMMELÖL GEFILTERT UND UNGEFILTERT BENUTZE ICH GEGEN MEINE ALLERGIEN, FLIESSSCHNUPFEN, HAUTIRRITATIONEN UND FÜR DAS IMMUNSYSTEM, SOWIE GELENKSCHMERZEN. ZUERST WAR ICH VOM GESCHMACK NICHT ANGETAN, ABER JETZT NEHME ICH 3 X TÄGLICH 1 TEELÖFFEL HONIG VERMISCHT MIT EINEM TEELÖFFEL ÖL, UND LUSCHE DIE SACHE.... mehr >>
SCHMECKT RICHTIG GUT, KRATZT NICHT MEHR IM HALS UND DAS BESTE, MIR GEHT ES RICHTIG GUT. DIE HAUT SIEHT SUPER AUS UND JUCKT NICHT MEHR, DER FLIESSSCHNUPFEN HAT SICH UM 50 PROZENT VERRINGERT, DIE GELENKSCHMERZEN SIND ERTRÄGLICH GEWORDEN. ICH FÜHLE MICH RICHTIG GUT UND DAS TOLLE IST, MEIN ZAHNSTEIN IST AUCH SO GUT WIE VERSCHWUNDEN, 1 X TÄGLICH 2-3 TROPFEN AUF DIE BÜRSTE UND DIE ZÄHNE NACH DEM PUTZEN POLIEREN, MEIN ZAHNARZT IST BEGEISTERT. SELBST UNSER HUND NIMMT TÄGLICH 2 TROPFEN, SEITDEM KEINE ZECKEN MEHR GEFUNDEN UND DAS FELL FÄNGT SO RICHTIG AN ZU GLÄNZEN. ALLES IN ALLEN, EIN SUPERÖL, EINE HERVORRAGENDE FLASCHE ZUM RICHTIGEN DOSIEREN, EINE SCHÖNE VERPACKUNG UND EIN MEGASCHNELLER SERVICE. ICH SAGE DANKE UND KANN DAS ÖL NUR WEITER EMPFEHLEN.
from Danijela Richter at 24.05.2020
Ich habe mir das Öl zur Heuschnupfenprofilaxe bestellt, nachdem es mir wiederholt wärmstens empfohlen wurde. Ich habe es bereits vor einigen Jahren versucht mit einem billigeren Schwarzkümmelöl und konnte es einfach nicht dauerhaft nehmen, weil ich den ganzen Tag davon aufstoßen musste und das mit diesem üblen Geschmack, da... mehr >>
war Duchhalten bis die erwünschte Wirkung eintritt einfach nicht möglich. Das Schwarzkümmelöl der Ölmühle Solling ist das ganz anders. Ich finde es weder unangenehm im Geschmack noch muss ich davon aufstoßen. Es fällt mir leicht es täglich pur zu trinken. Ob es mir tatsächlich gegen meinen Heuschnupfen helfen wird, wird sich erst nächstes Jahr zeigen, aber bis dahin nehme ich es aufgrund des angenehmen Geschmacks und der grundsätzlich gesundheitsfördernen Wirkung sehr gerne zu mir.
from Renate Agotz at 18.09.2020
Super schnelle Lieferung; tolle umweltfreundliche und sichere Verpackung, die man auch gut verschenken kann. Geschmack und Konsistenz des Schwarzkuemmeloels sind für meine Begriffe wunderbar. Die größte Überraschung kam, als ich den Schraubverschluss geöffnet habe, da schnippte mir ein Ausgießer entgegen. Eine super Idee.... mehr >>
So kann man das Öl sogar tröpfchenweise portionieren und ich kann meinem kleinen Hund 2-3 Tropfen in sein Futter tun. Ich habe jetzt erstmal die 100 ml Flaschen bestellt, um es zu probieren und zum Verschenken. Da ich dieses Öl sehr viel nutze, ist das aber zu klein. Ich werde demnächst größere Gebinde ordern. ?
from Patricia Resl-Rojas at 17.10.2020
Nachdem ich eine Studie der Universität Freiburg über Schwarzkümmelöl gelesen habe, bestellte ich es bei der Öhlmühle Solling. Der Service war sehr freundlich und die Versand erfolgte super schnell. Ich nehme das Öl nun seit drei Wochen regelmäßig ein. Es schmeckt leicht scharf, jedoch angenehm. Nach so kurzer Zeit kann... mehr >>
ich noch nicht sagen, ob es meine Erwartungen erfüllt, gemäß der Studie sollte es jedoch nach Einnahme von einigen Wochen mehr eine ausgesprochen gute Wirkung haben. Gerne werde ich darüber nochmals berichten.
from Katharina Krijestorac at 26.11.2021
Ob gefiltert oder ungefiltert, ein Muss für Allergiker und Menschen mit Hautproblemen. Meine Familie und ich nehmen dieses Öl gleich morgens zu sich, ca. eine halbe Stunde vor dem Frühstück. Wir Erwachsenen 1 EL und Kinder 1-2 TL. Die mögen das gefilterte Öl mehr, da es nicht so intensiv ist, wie das ungefilterte.... mehr >>
Zugegeben, am Anfang war es für alle sehr gewöhnungsbedürftig das Öl pur zu konsumieren, aber ein Schluck Wasser oder Tee danach hat den Geschmack neutralisiert. Mittlerweile ist es gar kein Problem mehr.
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Specification and ingredients

Black cumin seed oil

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
15 g
    monounsaturates
24 g
    polyunsaturates
61 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g

Linolsäure
57,5


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Black cumin seed oil, certified organic

Durability

9 - 12 months

Lagerung

Store in a cool and dark place.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
15 g
monounsaturated fatty acids
24 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
60 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
1 g
Fettsäurendiagramm

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