A fine paté made from astringent black olives which are carefully picked and lovingly prepared according to a traditional Italian family recipe. With its characteristic flavour it is ideal as a savoury snack on white bread (for example with an aperitif), as a dip or as an accompaniment to a wide variety of dishes.
Pate’ di olive nere
Average energy and nutrient content for 100 g
Energy
1508 kJ / 366 kcal
Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.
As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.
Ingredients
Black olives* 72%, extra virgin olive oil* 24%, salt 1.7%
*certified organic
Fatty acids diagram
saturated fatty acids
6,63 g
monounsaturated fatty acids
0 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
0 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0 g
Top customer reviews
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Martina Schäfer
at 07.12.2018
Sooo lecker!!! Als ich es (ohne meinen Mann) probiert habe, musste ich mich beherrschen, dass ich nicht das ganze Gläschen leer löffele! Es blieb dann doch noch etwas für ihn übrig und auch er war restlos begeistert. Wie man schon auf dem Bild sieht, ist das Pesto aus dunkelroten (schwarzen) Oliven gemacht. Es hat ein
... mehr >> unglaublich gutes Aroma und passt toll auf Ciabatta. Zusammen mit Tomaten und Knoblauch drauf ist es ein Gedicht! Wenn man bedenkt, dass das Pesto nur aus wenigen Zutaten (Oliven, Meersalz und Ölivenöl) besteht! Unbedingt ausprobieren, wer Oliven mag.
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Sandra Wirtz
at 03.12.2016
Diese Olivenpaste ist der Hammer! Sie ist kein Vergleich zu allem, was wir bisher in italienischen Supermärkten bekommen haben. Man schmeckt die unglaublich geschmacksintensiven Oliven, das hochwertige Öl macht die Paste vielseitig einsetzbar. Sie schmeckt sowohl aufs Brot statt Butter als auch zum Anreichern von Saucen...
... mehr >> bestimmt gibt es noch mehr Ideen, aber das haben wir bisher ausprobiert.
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Angela Stockart
at 01.08.2017
Die schwarze Olivenpaste ist genau richtig für meinen Geschmack. Super lecker. Und weil das so ist, habe ich sie gleich wieder bestellt - zusammen mit anderen Aufstrichen, auf die ich schon sehr gespannt bin. Die Lieferung war schnell und die Verpackung Top. Ich bin sehr froh, dass ich durch eine Internet-Recherche auf die
... mehr >> Ölmühle gestoßen bin.
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Angela Presse
at 06.05.2016
Diese Pate habe ich zum ersten Mal probiert. Sie ist etwas herb im Geschmack aber einfach lecker. Habe alles mögliche ausprobiert: auf Quark, direkt aufs Brot gestrichen oder aber zum Würzen von Tomatensoße oder Nudeln.
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Jochen Korm
at 01.02.2018
Man könnte auch Italien- oder Griechenland-Konzentrat dazu sagen. Pur oder für ein Dressing. Ich könnte mir gut vorstellen, damit selbstgemachte Tortelini zu füllen. Probier ich aus, wenn ich mal Zeit dazu finde ;-)
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Christiane Nieburg
at 03.04.2016
Sehr lecker und vielseitig einsetzbar: in Pastasaucen, auf Brot, auch zu kaltem Braten. Beim Vitello Tonnato ersetze ich die von der Familie ungeliebten Kapern durch einen Klecks Olivenpaste, das kommt gut an.
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Petra Otte
at 20.04.2015
Mmh! Lecker!
Kommt aus Italien, schmeckt aber wie die beste Tapenade aus Frankreich und erinnert mich an meine Studienzeit im Südwesten Frankreichs.
Tapenade auf geröstetes Weißbrot, hach.....
Petra
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Marco Lauer
at 07.11.2015
Eigentlich als Lückenfüller bestellt damit über die Versandkostenbefreiung komme und was soll ich sagen? Die Olivenpaste bildet mit einem frisch gebackenen Ciabatta eine ideale Symbiose.
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Petra Frankenberg
at 03.12.2017
War eine kleine Überraschung für meinen Mann, der nach einer Radio-Chemotherapie so langsam seine Geschmacksnerven wieder entdeckt. Es hat ihm sehr gut geschmeckt
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Angelika Walle
at 03.06.2016
Schmeckt sehr gut und vor allem natürlich, was uns wichtig war. Danke für das tolle Produkt! ... Auch die Artischockencreme schmeckt übrigens sehr lecker ...
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Wann hat der Mühlenladen geöffnet?
Sie möchten unseren Mühlenladen besuchen? Gerne. Der Mühlenladen in Boffzen ist zu folgenden Zeiten für Sie da:
Montag bis Freitag: 9.00–17.30 Uhr
Samstag: 09.30–14.30 Uhr
Wie kann ich mich genauer über die Produkte der Ölmühle informieren?
Zu jedem einzelnen Produkt aus der Ölmühle Solling finden Sie auf unserer Homepage und in unserem Produktkatalog ausführliche Informationen.
Den aktuellen Sortimentskatalog können Sie hier herunterladen und direkt online durchstöbern.
Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?
Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl und Erdnussöl sogar 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten.
Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.
Woher kommen die Nüsse und Saaten für die Öle?
Am liebsten kaufen wir Bio-Saaten und -Nüsse so regional wie möglich ein. Da allerdings nicht alle Ölsaaten und Gewürze in Deutschland gedeihen, arbeiten wir langfristig und persönlich mit Partnern in anderen Ländern zusammen. Alle unsere Zutaten stammen aus ökologischem Anbau und entsprechen unseren hohen Qualitätsstandards. Engmaschige interne und externe Qualitätskontrollen müssen zusätzlich bestätigen, dass sich keinerlei Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Pestiziden oder Weichmacher in den Ölsaaten, Nüssen, Kräutern und Gewürzen befinden. Erst wenn die entsprechenden Analysen vorliegen, dürfen aus hochwertigen Rohstoffen edle Öle aus der Ölmühle Solling werden.
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