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EU Bio
DE-ÖKO-039
Non EU agriculture

Coconut pure

4,62 off 5 stars
from 320 ratings
„The whole coconut in a jar“: This is the best description for this delicate, mildly sweet spread. This deliciously exotic speciality is made by grinding the flesh of freshly dried coconuts and lightly de-oiling it. Coconut pure is free from sweeteners or any other additives and offers pure enjoyment with all the valuable ingredients of the coconut.
Coconut pure
Quantity Modelnumber Content   Price in €  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
18211 160 g glas
3,09 € pro 100 g
  4,95
incl. 7% tax plus shipping


  • Things to know
  • Specifications
  • Usage
  • Ratings (320)


„The whole coconut in a jar“: This is the best description for this delicate, mildly sweet spread. This deliciously exotic speciality is made by grinding the flesh of freshly dried coconuts and lightly de-oiling it. Coconut pure is free from sweeteners or any other additives and offers pure enjoyment with all the valuable ingredients of the coconut.

Coconut pure

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
2757 kJ / 837 kcal
Fat
66,1 g
    saturates
60,8 g
    monounsaturates
4,9 g
    polyunsaturates
1 g
Carbohydrate
2,3 g
    of which Sugars
2,3 g
Roughage
2,0 g
Protein
16 g
Salt
0,01 g


Please enjoy our oils as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Coconut pure, certified organic.

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
60,8 g
monounsaturated fatty acids
4,9 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
1 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0 g
Fettsäurendiagramm
As a natural mildly sweet spread, to enhance Asian dishes, for sweet dishes and desserts.

Top customer reviews

 (238)
 (50)
 (25)
 (5)
 (2)
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  - from Renate Wiedmer at 06.04.2018 for Coconut pure
Produkt ist nach Öffnen nur 4 Wochen lang haltbar, deshalb auch Lagerung im Kühlschrank empfohlen. Knochenhartes Produkt - vermutlich hauptsächlich Kokosöl? mit wenigen feinen Kokosraspeln mit drinnen- in keinster Weise streichfähig, nach mühsamem Raushacken aus dem Glas bröselige Konsistenz, schmeckt jedoch schön nach... mehr >>
Kokos. Also: vor Gebrauch unbedingt erwärmen! Will man das jedes Mal machen bei einem Brotaufstrich?
Kommentar der Ölmühle Solling:
Den Kokosmus Aufstrich können wir leider nicht streichfähiger herstellen, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Um es dennoch streichfähig zu halten, empfehlen wir, das Mus bei Zimmertemperatur zu lagern. Das Produkt in den Kühlschrank zu stellen ist nicht nötig. Wir raten sogar davon ab, da sich, ähnlich wie beim Kokosöl, Kondenswasser ansammeln kann.
Dies kann zu Schimmelbildung führen.
  - from Andrea Zetzsche at 05.04.2018 for Coconut pure
Geschmacklich lecker, leider durch die bröselige Konsistenz nicht als Aufstrich geeignet. Man bröselt es aus dem Glas, kann es kaum verstreichen. Durch das Bröseln fällt es auch runter. Können Sie die Sache streichfähiger machen? Das wäre super!
  - from Norman Arnold at 06.12.2016 for Coconut pure
Der Geschmack ist kaum wahrzunehmen. Und ich musste den Aufstrich erst auf die Heizung stellen, damit er streichfähig wurde. (dies ist aufgrund der Temperaturen (während des Versands) keine Kritik.
  - from Jürgen Reinhardt at 15.12.2016 for Coconut pure
Durch die Beschreibung hatte ich gedacht dass das Produkt zumindest leicht cremig ist und sich somit problemlos als Brotaufstrich verwenden lässt.
  - from Doris Zilkenath at 19.04.2015 for Coconut pure
Geschmacklich sehr lecker nur leider ist es nicht streichfähig, sondern etwas zu bröselig selbst bei Zimmertemperatur.
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Was ist der Unterschied zwischen Kokosöl Naturland Fair (aus der ganzen Nuss) und Kokosöl in EG-Bio-Qualität?

Der Hauptunterschied ist das Naturland-Fair-Siegel (Naturland Fair-zertifiziert). Dieses besagt auf der einen Seite, dass ein Teil des Geldes den Arbeitern in Sri Lanka zugutekommt und dort für faire Löhne genutzt wird. Auf der anderen Seite gibt es jedoch auch qualitative Unterschiede zwischen den Ölen. Denn beim Naturland-Fair-Siegel wird die feine Samenhaut zwischen Fruchtfleisch und Schale mit verpresst. Sie enthält viele Vitamine und Nährstoffe, die auch im Kokosöl erhalten bleiben. Das Kokosöl Naturland Fair ist das bisher einzige Kokosöl mit dem Verbandssiegel Naturland Fair.
Das Kokosöl EG-Bio der Ölmühle Solling wird aus Kokosnüssen aus biologischem Anbau hergestellt. Weitere Informationen dazu finden Sie hier.


Woher kommt das Kokosöl?

Unser Kokosöl kommt aus dem südostasiatischen Raum, aus Sri Lanka, Indien und den Philippinen.


Wie lagert man Kokosöl richtig und wie lange ist Kokosöl haltbar?

Kokosöl ist ein sehr haltbares Öl, denn es besteht zu 98 % aus gesättigten Fettsäuren. Diese sind wenig oxidationsempfindlich, sodass Kokosöl nicht schnell ranzig wird. Unser Kokosöl hat daher eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 1,5 Jahren. Lagern lässt sich Kokosöl am besten auf der Arbeitsfläche in der Küche. Bitte stellen Sie es niemals in den Kühlschrank, da es dort zu schimmeln anfangen könnte. Denn im Kühlschrank zieht sich das Öl zusammen und bildet eine Luftschicht zwischen Glas und Öl. Wird es aus dem Kühlschrank genommen, könnte Wasser in diesem Zwischenraum kondensieren, was später zu Schimmelbildung führen kann.


Wie viele Kokosnüsse werden für einen Liter Kokosöl benötigt?

Für einen Liter Kokosöl benötigt man etwa 20 mittelgroße Kokosnüsse. Für das Öl wird nur das getrocknete Fruchtfleisch, Kopra genannt, unter Umständen mit Samenhaut verwendet. Aus 100 kg Kopra lassen sich zwischen 50 und 55 Liter Öl gewinnen.


Wo ist der Unterschied zwischen Kokosöl und Kokosfett?

Es gibt keinen Unterschied. In den Tropen ist Kokosöl flüssig. Hierzulande ist es überwiegend fest, da es unterhalb einer Temperatur von 24 °C erstarrt und zu Kokosfett wird.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per Mail unter info@oelmuehle-solling.de.

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