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Grape seed flour

partly deoiled

Grape seed flour
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU agriculture
4,81 of 5 stars
from 209 ratings
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6,95 €*
48853
500 g
13,90 € / 1 kg
+
*incl. 7 % tax plus shipping

Grape seed flour is made from cleaned, dried grape seeds which are gently deoiled and finely ground. It still contains approximately 10 g grape seed oil per 100 g together with vegetable protein and approximately 40 g dietary fibre per 100 g. For our grape seed flour we use seeds from Naturland producers in the wine regions of Germany and South Africa. Ideal for muesli and desserts! Gluten free.

Ratings

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from Gabi Schwarzfischer at 24.01.2021
Ich habe schon einmal über eine österreichische Firma dieses Mehl von Ölmühle bestellt. So weiß ich, es ist etwas besonderes. Darum war ich begeistert erneut direkt bei Ölmühle einzukaufen. Die Firma steht für Qualität!
from Stefan Schultz at 15.04.2019
Dieses Mehl ist extrem dunkel. Im Sauerteigbrot macht es sich eventuell als "Farbstoff" gut. Ich wollte es im Pfannkuchenteig einsetzen. Leider sah der Teig nachher wie Schokolade aus. Ich musste alles wegwerfen. Schade.
from Sylvia Salewski at 20.07.2018
Super tolles Traubenkernmehl für Low Carb Gerichte. Bin noch Neuling auf diesem Gebiet. Habe es nur kurz probiert, aber noch nicht damit gebacken. Die Qualtät ist sehr gut und ich werde es immer wieder kaufen.
from Burkhard Mueller at 01.12.2018
Ich bin Bio-Veganer und nutze diese Mehle im Rahmen eines Diätplans als Eiweißquelle. Ich bin mit allen Mehlen sehr zufrieden und werde ller Vorausicht nach ale 40-50 Tage bestellen.
from Bettina Planken at 06.02.2017
Ich hab's beim Brotbacken verwendet. Gibt eine dunkle Farbe, keine Beeinträchtigung der Backeigenschaften, reduziert den Kohlenhydratanteil des Brotes zugunsten des Eiweißanteils.
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Specification and ingredients

Grape seed flour

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
1130 kJ / 270 kcal
Fat
4,6 g
    saturates
0,7 g
    monounsaturates
0,8 g
    polyunsaturates
3,1 g
Carbohydrate
20 g
    of which Sugars
3 g
Roughage
59 g
Protein
11 g
Salt
< 0,01 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Grape seed flour, certified organic. May contain traces of almonds, hazelnuts, walnuts and sesame.

Durability

6 - 9 months

Lagerung

Store in a cool and dark place.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
0,7 g
monounsaturated fatty acids
0,8 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
3,1 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0 g
Fettsäurendiagramm

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