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EU Bio
DE-ÖKO-039
EU- / non EU agriculture

Nutmeg

coconut spice oil

4,65 off 5 stars
from 17 ratings
The subtly spicy nutmeg is indispensable in the kitchen and adds the finishing touch to light sauces, soups, mashed potato, spinach, cauliflower and much more.
Nutmeg
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We can offer you the following product as an alternative:
Coriander Coriander coconut spice oil
In this coconut spice oil a fresh coriander flavour combines with the delicate, typical coconut flavour to give a rounded composition for both Thai and South American cuisine.
Chinese five spice Chinese five spice coconut spice oil
In this coconut spice oil, cayenne pepper, ginger, curcurma etc combine with the delicate, typical coconut flavour to a rounded composition for South Asian cuisine.


  • Things to know
  • Specifications
  • Usage
  • Ratings (17)


The subtly spicy nutmeg is indispensable in the kitchen and adds the finishing touch to light sauces, soups, mashed potato, spinach, cauliflower and much more. This coconut spice oil combines the fragrant aroma of freshly grated nutmeg with the subtle, typical coconut flavour to make an exceptional composition which gives a surprising kick to classical dishes. For vegetables, egg dishes, soups and sauces.

 

Nutmeg

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
92 g
    monounsaturates
6,5 g
    polyunsaturates
1,5 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g


Please enjoy our oils as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Coconut oil*, nutmeg*

*certified organic

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
92 g
monounsaturated fatty acids
6,5 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
1,5 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0 g
Fettsäurendiagramm
For vegetables, egg dishes, soups and sauces.

Top customer reviews

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  - from Angelika Göpfert at 21.05.2017 for Nutmeg
Das Würzöl mit Muskat ist schön im Geschmack und sehr lecker bei allen Gerichten wo Muskat eingesetzt wird. Zum Beispiel Spinat, Kohlrabi, Blumenkohl, Gemüsesuppen. Es ist sehr intensiv daher braucht man nur wenig davon,je nach Geschmack.
  - from Gabriele Leveringhaus at 06.03.2018 for Nutmeg
Richt sehr angenehm nach Muskat. Habe es allerdings noch nicht im Einsatz gehabt. Könnte ich mir gut in einem Kartoffel- oder Blumenkohlpüree vorstellen.
  - from Simone Eck at 02.03.2018 for Nutmeg
phantastischer Muskat Geschmack, fast wie frisch rein gerieben. Doch ich persönlich finde die Verbindung mit Kokos und Muskat nicht ganz so passend
  - from Christa Schröder at 21.11.2017 for Nutmeg
Der Geschmack ist einzigartig. Muskat und Kokos verbinden sich und machen aus einem einfachen Kartoffelbreigericht eine kulinarische Köstlichkeit.
  - from Monika Lied at 16.04.2016 for Nutmeg
Habe ich ebenfalls zum ersten Mal bestellt und auch dieses Produkt kann ich nur weiterempfehlen!
  - from Brygida Busuito at 09.11.2017 for Nutmeg
Schmeckt super!!!es reicht nur ein bisschen davon und das ganze essen schmeckt nach Muskat:-)
  - from Steffi Heinrich at 17.12.2017 for Nutmeg
Sehr lecker und fein. Möchte ich nicht mehr darauf verzichten.
  - from Hilla Pedersen at 03.09.2016 for Nutmeg
Bisher würde ich alle Kokos-Produkte weiterempfehlen
  - from Monika Bastian at 03.07.2017 for Nutmeg
Ich habe damit noch nicht soviel Erfahrung
  - from Dr. Monika Peter at 26.03.2018 for Nutmeg
Interessanter Geschmack, sparsam verwenden
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Was ist der Unterschied zwischen Naturland- und EU-Bio-Zertifizierung?

Der Standard der EU-Bio-Verordnung ist für uns ein Mindeststandard, den alle von uns verarbeiteten Rohstoffe erfüllen müssen. Naturland-Betriebe sind noch strengeren Richtlinien unterworfen. So gelten für Naturland-Mitglieder und -Partner vielfach höhere Maßstäbe im Öko- und Sozialbereich. Das Naturland-Fair-Siegel geht noch einen Schritt weiter: Neben dem hohen ökologischen Standard steht es für eine besondere soziale Verantwortung, dass die Produkte weltweit fair gehandelt werden und insbesondere auch unsere Partner in Übersee für ihre Arbeit angemessen bezahlt werden. Wenn Sie mehr über Naturland erfahren möchten, klicken Sie bitte hier: www.naturland.de


Wo ist der Unterschied zwischen Kokosöl und Kokosfett?

Es gibt keinen Unterschied. In den Tropen ist Kokosöl flüssig. Hierzulande ist es überwiegend fest, da es unterhalb einer Temperatur von 24 °C erstarrt und zu Kokosfett wird.


Woher kommen die Kokosnüsse, die in der Ölmühle Solling verarbeitet werden?

Grundsätzlich kaufen wir unsere Bio-Saaten und -Nüsse so regional wie möglich ein. Bei Kokosnüssen geht das natürlich nicht. Wir beziehen sowohl Naturland fair zertifiziertes Kokosöl aus unserem Partnerprojekt auf Sri Lanka als auch Bio-Kokos von kleinbäuerlichen Kooperativen auf den Philippinen, aus dem wir in der Ölmühle unsere hochwertigen Kokos-Würzöle herstellen.


Was bedeutet „natives Kokosöl“?

Nativ heißt naturbelassen: Wir pressen die Kokoswürzöle ausschließlich mechanisch und ohne Zufuhr von Wärme. Sie werden weder chemisch desodoriert noch gebleicht oder ansonsten behandelt, sondern lediglich schonend mechanisch filtriert und abgefüllt.


Sind die Kokoswürzöle hitzestabil?

Grundsätzlich ist Kokoswürzöl hitzestabil und damit auch zum Braten geeignet. Die Kokoswürzöle werden dennoch in der Regel erst vor dem Servieren im Gericht geschmolzen, damit sie ihr Aroma bestmöglich entfalten können.


Lassen sich Kokoswürzöle auch in der süßen Küche einsetzen?

Selbstverständlich! Das Kokoswürzöl Süße Küche wurde speziell zum Backen und für Desserts entwickelt. Aber auch andere Kokoswürzöle, zum Beispiel Ingwer-Lemon oder Kaffirlimette eignen sich bestens. Unsere Würzöle sind unglaublich vielseitig – lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt!


Wo finde ich Rezept-Ideen für die Kokoswürzöle?

Eine Auswahl von Rezepten zu den jeweiligen Würzölen finden Sie bei den einzelnen Produkten: Einfach das gewünschte Würzöl anklicken und unter dem Produkt auf den Reiter „Rezepte“ klicken. Weitere Rezepte gibt‘s hier: https://www.oelmuehle-solling.de/rezepte.html


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per Mail unter info@oelmuehle-solling.de.

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