For our fine linseed flour, unroasted brown linseed is gently de-oiled and ground. It still contains around 10 g linseed oil per 100 g as well as vegetable protein and around 40 g fiber per 100 g. Linseed flour is ideal as an ingredient in muesli, bread and rolls.
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Dana Gerstner
at 26.02.2021
(Verifizierter Kauf)
Wir kennen und nutzen dieses Produkt schon länger für unser Brot. Allerdings haben wir uns nun zum ersten Mal im Shop der Ölmühle danach umgeschaut(und dabei noch viele andere leckere Dinge gefunden). Wir sind begeistert vom Geschmack und den Eigenschaften dieses Mehls!
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Sabine Moczygemba
at 04.11.2020
(Verifizierter Kauf)
Speziell bei diesem Mehl freut mich jede einzelne Packung schon beim Öffnen, denn hier ist sofort FRISCHE wahrnehmbar! Geschmack und Konsistenz bestätigen diesen Eindruck dann zu 100 % und somit steht das Leinsamenmehl ganz oben in meinen Ölmühle-Solling-Charts ;-)
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Jutta Fausch
at 10.09.2023
(Verifizierter Kauf)
Quark, Leinöl und Leinsamenmehl, dazu einen kleingeschnittenen Apfel ergibt ein super schmackhaftes und langanhaltendes Frühstück. Leinsamenmehl zu Haferflocken und Milch macht auch da einen deutlich schmackhafteren Frühstückspap, der auch abends lecker schmeckt.
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Stefanie Hoelck
at 09.08.2023
(Verifizierter Kauf)
Das Leinsamenmehl ist wunderbar für das Backen von Broten etc., da ich gänzlich auf Gluten verzichte. Durch die dunkle Farbe, im Gegensatz zu anderen Leinsamenmehlen aus dem Drogerie- oder Supermarkt, bekommen Brot und Brötchen eine schöne Farbe und Konsistenz.
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Stefanie Hoelck
at 15.06.2023
(Verifizierter Kauf)
Dieses Mehl ist im Vergleich eher dunkel, was sich dementsprechend auf die Farbe des Backwerks auswirkt. Dazu ist es sehr kräftig im Geschmack. Die Verpackung, wie bei sämtlichen Mehlen und Saaten, ist sehr gut und alle Tüten sind sehr gut wiederverschließbar.
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