For our fine linseed flour, unroasted brown linseed is gently de-oiled and ground. It still contains around 10 g linseed oil per 100 g as well as vegetable protein and around 40 g fiber per 100 g. Linseed flour is ideal as an ingredient in muesli, bread and rolls.
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Helga Kluge
at 09.09.2026
(Verifizierter Kauf)
Ich liebe das Mehl!
Beim Brot backen von 600gr ersetze ich 50 gr mit diesem Mehl. Das Brot bekommt eine gute Konsistenz! Ist länger frisch und trocknet nicht so schnell aus. Besonders lecker mit 150 gr Quark oder Skyr.
Darf bei mir nicht mehr fehlen!
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Sandra Moor-Lehner
at 02.03.2025
(Verifizierter Kauf)
Ist Bestandteil meines selbstgemahlenen Dinkel-Roggen-Hafer-Vollkornbrots - mit Leinsamenmehl bleiben die Brote besser in Form und haben einen höheren Eiweissgehalt. Zudem ist Leinsamenmehl extrem Vitalstoffreich. Auch als Zusatz ins Hundefutter super.
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Sabine Moczygemba
at 12.10.2020
(Verifizierter Kauf)
Bei diesen Mehlen sind die Unterschiede zwischen den (Bio)Anbietern sehr groß - deshalb kaufe ich schon lange nur noch bei der Ölmühle Solling, denn hier sind super Qualitäten, guter Geschmack, Frische wirklich unverrückbarer Standard.
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Brigitte Griesbach
at 20.04.2026
(Verifizierter Kauf)
Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ich verwende es für getreidefreie Semmeln, wobei ich Mandel- und Leinsamenmehl mische. Man kann mit dem Leinsamenmehl Ballaststoffpulver ersetzen, falls letzteres für ein Rezept erforderlich ist.
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Waltraud Peters
at 04.09.2022
(Verifizierter Kauf)
Aus dem Leinsamenmehl fertige ich Brot. Aufgrund diverser Unverträglichkeiten und Allergien kann ich das Brot nur noch genießen ohne Beschwerden. Auch da es kaum Kohlenhydrate hat kommt es der Gesundheit zu gute.
Wunderbar.
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