Grape seed flour is made from cleaned, dried grape seeds which are gently deoiled and finely ground. It still contains approximately 10 g grape seed oil per 100 g together with vegetable protein and approximately 40 g dietary fibre per 100 g.
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Stefan Schultz
at 15.04.2019
Dieses Mehl ist extrem dunkel. Im Sauerteigbrot macht es sich eventuell als "Farbstoff" gut. Ich wollte es im Pfannkuchenteig einsetzen. Leider sah der Teig nachher wie Schokolade aus. Ich musste alles wegwerfen. Schade.
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Sylvia Salewski
at 20.07.2018
Super tolles Traubenkernmehl für Low Carb Gerichte.
Bin noch Neuling auf diesem Gebiet.
Habe es nur kurz probiert, aber noch nicht damit gebacken.
Die Qualtät ist sehr gut und ich werde es immer wieder kaufen.
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Burkhard Mueller
at 01.12.2018
Ich bin Bio-Veganer und nutze diese Mehle im Rahmen eines Diätplans als Eiweißquelle.
Ich bin mit allen Mehlen sehr zufrieden und werde ller Vorausicht nach ale 40-50 Tage
bestellen.
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Bettina Planken
at 06.02.2017
Ich hab's beim Brotbacken verwendet. Gibt eine dunkle Farbe, keine Beeinträchtigung der Backeigenschaften, reduziert den Kohlenhydratanteil des Brotes zugunsten des Eiweißanteils.
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Lutz Adami
at 18.10.2017
Die Qualität macht einen hervorragenden Eindruck. ich verwende das Traubenkernmehl jeden tag in meinem Müsli bzw. Joghurt und bin sehr zufrieden. ich werde es wieder bestellen.
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