Favorites

Cart
Your cart contains the following items:
Total 0,00 € Display Cart Checkout

ORGANIC Walnut flour

partly de-oiled

Walnut flour
EU Bio
DE-ÖKO-039
Non EU agriculture
  • gently milled from partly de-oiled organic walnuts
  • contains about 15 g walnut oil per 100 g
  • valuable source of protein and fibre
  • in light-protected and resealable packaging
  • for baking or muesli
4,80 of 5 stars
from 518 ratings
add to my favorites
5,90 €*
46153
500 g
11,80 € / 1 kg
*incl. 7 % tax plus shipping

Walnut flour is made from walnuts which are gently de-oiled and finely ground It contains still approximately 15 g walnut oil per 100 g together with vegetable protein and approximately 13 g dietary fibre per 100 g. The walnuts which are ground for this aromatic nutty flour come from growers in Moldavia and India. In the long term we will buy our walnuts from our project in Armenia. Ideal for fine pastries and biscuits! Gluten free.

Recipe

Ratings

display all reviews
from Gabi Klotzsche at 11.05.2020
Dieses mehl kann vielseitig verwendet werden. Ich persönlich ziehe dieses mehl vor in salate und im müsli. Der backversuch misslang, durch die fehlkalkulation meinerseits an der zugebenen menge füssigkeit, war eindeutig zu wenig verwendet worden.
from Sabrina Alt at 08.10.2020
Ein Stern Abzug, weil das Mehl etwas trockener als sonst für meinen Geschmack ausfiel. Aber klar! Die Walnüsse liefern ja nicht immer konstant den gleichen Fettgehalt ab. Werde es wieder Nachbestellen und mich überraschen lassen...
from Catherine Blanchard at 04.06.2022
Produkt ist einwandfrei und lecker. Verpackung ist gut. Ich gebe einen Stern Abzug, weil es sich um eine nicht-EU Landwirtschaft handelt, mit allen Unsicherheiten, die dies selbst in der Bio-Branche mit sich bringt.
from Gabriele Mathes at 14.03.2022
habe etwas Mehl in einen Pfannkuchenteig gegeben, bekomt eine schöne Farbe und einen leicht nussigen Geschmack. Dazu einen Fruchtkompott - sehr lecker.
from Bärbel Wetzel at 04.12.2023
Die Verwendung im Müsli hat mir nicht zugesagt. Gehackte Nüsse haben einen anderen Geschmack. Ich verwende das Mehl jetzt zum Backen für Kekse.
display all reviews

Specification and ingredients

Walnut flour

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
1.468 kJ / 361 kcal
Fat
10,4 g
    saturates
1,4 g
    monounsaturates
2,0 g
    polyunsaturates
7,0 g
Carbohydrate
12,3 g
    of which Sugars
12,3 g
Roughage
18,7 g
Protein
45,7 g
Salt
0,05 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Walnut flour, certified organic. May contain traces of almonds, hazelnuts and sesame.

Durability

6 - 9 months

Lagerung

Store in a cool and dark place.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
1,4 g
monounsaturated fatty acids
2,0 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
6,0 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
1,0 g
Fettsäurendiagramm

Buy similar Products