Die besten Erdbeer-Rezepte für den Sommer

Endlich Erdbeerzeit! Wir haben beliebte und einfache Rezepte mit frischen Erdbeeren, wie leckere Erdbeer-Smoothies, Erdbeer-Marmelade und Erdbeerkuchen für Sie zusammengestellt. Die Erdbeersaison ist stark vom Wetter abhängig. Meistens beginnt die Zeit in Deutschland Mitte Mai und endet im August, Hauptsaison sind die Monate Juni und Juli.

Die "Königin der Beerenfrüchte" ist sehr empfindlich, daher ist eine korrekte Lagerung wichtig. Die Erdbeere sollte am besten behandelt werden, wie ein rohes Ei. Dann steht dem fruchtig-frischen Genuss nichts im Wege - insbesondere in Kombination mit unseren mühlenfrischen Bio-Spezialitäten wie Vanille-Mandel Würzöl, Kokosöl und Kokosblütenzucker.