Was bewirkt ein Glas Wasser mit Apfelessig?

Apfelessig werden zahlreiche positive Wirkungen nachgesagt – wissenschaftlich bestätigt sind diese jedoch nicht. Der Verzehr von Apfelessig soll beispielsweise die Aktivität von Magen, Darm und Bauchspeicheldrüse fördern, appetithemmend wirken und den Stoffwechsel ankurbeln. Apfelessig ist zudem bekannt für seine antibakterielle Wirkung. Die im Essig enthaltene Essigsäure soll die Bildung von Speichel, Magensäure und Verdauungssäften anregen. Essig kann wegen des Säuregehalts pur konsumiert den Zahnschmelz schädigen, daher wird empfohlen, ihn stets mit Wasser verdünnt und mit einem Strohhalm zu verzehren.