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Fruchtige Grillmarinade Rezept
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Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 EL | Erdnussöl oder Barbecue Würzöl |
| 1 TL | geröstete Sesamsamen |
| 2 EL | Apfel-Orangen Balsamessig |
| 2 EL | Honig |
| 0.5 EL | Sojasauce |
| 1 | Bio-Orange |
optional
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 TL | Chili Würzöl |
Zubereitung
Die Orange waschen und mit einer Reibe die äußere Orangenschale dünn abreiben. Zudem den Saft auspressen. Den Abrieb und den Saft, Sesamsamen, Balsamessig, Honig, Sojasauce und Öl gut miteinander vermischen und mit dem Grillgut im geschlossenen Gefäß mindestens einige Stunden, besser über Nacht marinieren lassen. Die fruchtige Grillmarinade eignet sich perfekt für Käse, Gemüse, Tofu, Fisch, Garnelen oder Fleisch.
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