Quellen für Omega 3

Omega-3 in Lebensmitteln

ALA: In pflanzlichen Quellen

Alpha-Linolensäure (ALA) findet sich pflanzlichen Quellen, wie in Chiaöl, Hanföl und Walnussöl sowie in Chiasamen, Hanfsamen und Walnüssen. Speiseöle als Quelle für Alpha-Linolensäure sind unter anderem Chiaöl (ca. 60 g pro 100 g), Leinöl (ca. 49 g pro 100 g), Leindotteröl (ca. 40 g pro 100 g), Hanföl (ca. 14 g pro 100 g), Walnussöl (ca. 12 g pro 100 g) und Rapsöl (ca. 7 g pro 100 g). Grünes Blattgemüse, Wildkräuter und Weizenkeime enthalten ebenfalls ALA und können die Omega-3-Zufuhr sinnvoll ergänzen. Wer gezielt mehr pflanzliches Omega 3 aufnehmen möchte, erreicht dies besonders einfach mit ALA-reichen Pflanzenölen, Samen und Nüssen.

DHA und EPA: In Algen und Fisch

Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) werden als „aquatische“, „marine“ oder „maritime“ Omega-3-Fettsäuren bezeichnet, da sie hauptsächlich in Meereslebewesen vorkommen. Die beste Quelle ist fettreicher Fisch wie Lachs, Makrele, Hering, Sardinen und Sardellen. DHA und EPA können zum Teil durch ALA gebildet werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ein bis zwei Portionen fetten Seefisch pro Woche. Doch insbesondere bei veganer oder fischfreier Ernährung können algenbasierte Produkte eine direkte Quelle für EPA und DHA darstellen.

Wie können Veganer genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen?

Vegetarier und Veganer sollten bevorzugt Öle mit hohem ALA-Gehalt, zum Beispiel Raps- und Walnussöl anstelle von Maiskeim- oder Sonnenblumenöl verwenden. Eine pflanzliche Quelle für EPA und DHA stellen Mikroalgenöle dar.

Omega 3 als Nahrungsergänzung

Eine ausgewogene Ernährung mit kaltgepressten Pflanzenölen und dem regelmäßigen Verzehr von fettreichem Fisch deckt den empfohlenen Bedarf an ALA, EPA und DHA in der Regel ab. In bestimmten Situationen ist eine gezielte Nahrungsergänzung jedoch sinnvoll:

Die verschiedenen Formen: Öle und Kapseln

Kaltgepresste Pflanzenöle als ALA-Quellen: Pflanzenöle wie Leinöl, Hanföl oder Walnussöl sind die klassischen Lieferanten der Omega-3-Fettsäure ALA. Diese Öle sind zu 100 % pflanzlich, vegan und schonend kaltgepresst. Da sie hitzeempfindlich und leicht oxidierbar sind, eignen sie sich ausschließlich für die kalte Küche und sollten nach dem Öffnen gekühlt und schnell verbraucht werden.

Algenöl als EPA- und DHA-Quelle: Mikroalgen sind die ursprünglichen Produzenten von EPA und DHA in der Natur – Fische nehmen diese Fettsäuren erst über die Algen in der Nahrungskette auf. Algenöle aus kontrolliertem Anbau sind damit die einzige vollständig pflanzliche Quelle für vorgeformtes EPA und DHA. Wir bieten sie als Öl oder in Kapseln an.

Pflanzlich oder algenbasiert – verschiedene Omega-3-Formen?

Kaltgepresste Pflanzenöle: 100 % pflanzlich und vegan; nachhaltig; vielseitig in der Küche einsetzbar.
Algenöle: Pflanzliche, vegane EPA-/DHA-Quelle; ursprüngliche Produzenten dieser Fettsäuren; kein fischiger Beigeschmack; nachhaltige, kontrollierte Produktion.

Omega-3-Kapseln als Nahrungsergänzung — Nahrungsergänzung in Kapselform – eine einfache Möglichkeit, DHA und EPA aufzunehmen.

Omega 3 Vielfalt der Ölmühle Solling

Wir bieten neben unseren Vitalölen wie Lein-, Hanf- und Chiaöl auch verschiedene Omega-3-Produkte an: Omega 3 Kapseln, Omega 3 Öl mit Walnuss, Omega 3 Öl mit Sanddorn, Omega 3 Öl mit Zitrone sowie Omega 3 Öl für Kinder. Allesamt sind ein veganer Omega-3-Lieferant. Die Omega 3 Kapseln sowie das hochdosierte Omega 3 Öl enthalten DHA und EPA. Die Omega 3 Öle mit Leinöl enthalten neben DHA und EPA auch die Omega-3-Fettsäure ALA (Alpha-Linolensäure). Je nach individuellem Lebensstil, Bedürfnissen, Ernährungsgewohnheiten und Gesundheitszustand eignet sich für Sie eine andere Darreichungsform.

Omega 3 Öle mit Walnuss und Sanddorn

Unsere Omega 3 Algenöle mit Lein und Walnuss oder Lein und Sanddorn kombinieren die drei wichtigen Omega-3-Fettsäuren ALA, EPA und DHA. ALA ist eine essenzielle Omega-3-Fettsäure, während EPA und DHA vom Körper nur in begrenztem Umfang aus ALA gebildet werden können. Mit einem Esslöffel (8 g) der Ölmischung nehmen 250 mg DHA und 125 mg EPA auf.

Omega 3 Kapseln

Unsere Omega 3 Kapseln eignen sich hervorragend für die einfache Dosierung von DHA und EPA. Zwei Kapseln versorgen Sie mit 300 mg DHA und 150 mg EPA. Wir empfehlen Ihnen zusätzlich den Verzehr von Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen, Walnüssen, Leinöl, Walnussöl oder Hanföl, damit Sie auch mit der essenziellen Omega-3-Fettsäure ALA ausreichend versorgt sind.

Hochdosiertes Omega 3 Algenöl

Unser Omega 3 Algenöl mit Zitrone eignet sich für Menschen, die gänzlich auf Fisch in der Ernährung verzichten oder die bereits einen sehr niedrigen Omega-3-Index aufweisen.

Um mit allen essenziellen Omega-3-Fettsäuren versorgt zu sein, empfehlen wir Ihnen auch unsere Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen und Walnüsse sowie unser Leinöl, Walnussöl oder Hanföl.

Omega 3 Öl für Kinder

Unser Omega 3 Öl für Kids kombiniert Algenöl mit MCT-Öl zu einer hochwertigen Ölmischung mit den essenziellen Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure). Die milde Zitronennote sorgt für einen angenehmen Geschmack. Dank der Pipette lässt sich die empfohlene Tagesmenge einfach und genau dosieren.

Lagerung von Omega 3 Ölen

Omega 3 Öle sind aufgrund ihres hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren besonders oxidationsempfindlich. Wärme, Licht und Sauerstoff können die Oxidation beschleunigen und die Qualität des Öls beeinträchtigen. Wir empfehlen daher, das Öl gut verschlossen, lichtgeschützt und im Kühlschrank aufzubewahren. Das Öl sollte nicht erhitzt, sondern pur eingenommen oder für kalte Speisen wie Müsli, Smoothies oder Salate verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Bei der Einnahme von Medikamenten sollte vor der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln ärztlicher Rat eingeholt werden.