Kürbiskern-Dressing Rezept

Name: Kürbiskern-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g Feldsalat; 60 g Kürbiskerne; 3 Ziegenkäsetaler; 2 EL Kürbiskernöl, geröstet; 1 EL Honig; 20 ml warmes Wasser; 120 g Beeren, frisch

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Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

Menge	Zutat
150 g	Feldsalat
60 g	Kürbiskerne
3	Ziegenkäsetaler
2 EL	Kürbiskernöl, geröstet
1 EL	Honig
20 ml	warmes Wasser
120 g	Beeren, frisch

Zubereitung
Den Feldsalat waschen. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Den Ziegenfrischkäse mit Kürbiskernöl, Honig und Wasser verrühren. Die Kürbiskerne unterrühren und frische Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren hinzugeben. Alles mit dem Feldsalat vermengen.

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Kürbiskern-Dressing Rezept

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