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BIO Kirschkernöl

nativ

Kirschkernöl
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft
  • schonend kaltgepresst aus Kernen der Sauerkirsche
  • überzeugt mit feiner Bittermandelnote
  • zum Verfeinern von Desserts und Gebäck
  • unverkennbarer Duft nach Amaretto
  • vegan, laktose- und glutenfrei
4,89 von 5 Sternen
bei 103 Bewertungen
auf meine Merkliste
9,90 €*
62011
100 ml
99,00 € / 1 l
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
Kirschen und Kirschkerne

Unser Bio-Kirschkernöl wird aus den aromatischen Kernen der Sauerkirsche schonend kaltgepresst. Die Kerne werden zunächst getrocknet. Anschließend wird der Samen vorsichtig aus der Kernschale getrennt und in Spindelpressen zu dem edlen Öl verarbeitet. Durch das schonende Herstellungsverfahren bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Kaltgepresstes Öl aus den Kernen der Sauerkirsche

Zur Herstellung des Kirschkernöls verwenden wir die Kerne der Sauerkirsche. Die Kirsche gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der Baum liefert Sauer- und Süßkirschen. Süßkirschen verzehren wir - auch aufgrund des süßen Aromas - vorwiegend frisch. Sauerkirschen hingegen enthalten mehr Fruchtsäure und werden daher zu einem Großteil verarbeitet, beispielsweise zu Konserven oder Saft. Sie eignen sich beispielsweise ideal zum Backen. Die Früchte der Sauerkirsche reifen später aus und werden dementsprechend auch später geerntet als jene der Süßkirsche. Zudem sind die Sauerkirschen kleiner und saftreicher.

Das vegane sowie laktose- und glutenfreie Bio-Speiseöl der Ölmühle Solling ist reich an ungesättigten Fettsäuren. In seiner Zusammensetzung ähnelt das Kirschkernöl unseren Spezialitäten Pflaumenkernöl, Aprikosenkernöl und Mandelöl. Die Farbe des Kirschkernöls ist hell- bis mittelgelb. Der Duft erinnert an Amaretto.

Zum Verfeinern von Süßspeisen und Gebäck

Unser mühlenfrisch kaltgepresstes Kirschkernöl passt mit seinem Geschmack, der an Bittermandel erinnert, hervorragend zu Desserts und Gebäck. Süßspeisen erhalten durch das feine Amarettoaroma eine einzigartige Note. Beeren, Gebäck und Konfitüren harmonieren ideal mit dem Geschmack der Öl-Spezialität, doch auch Salatdressings lassen sich ideal damit Verfeinern.

Verwendung

Das Kirschkernöl verfeinert sowohl Süßspeisen und Gebäck als auch Herzhaftes wie Salate.

Rezepte

Marmeladenkekse mit Kirschkernöl

Marmeladenkekse mit Kirschkernöl

Der Mürbeteig dient als Grundlage für schmackhafte Kekse mit Marmeladenfüllung. zum Rezept
Fenchelsalat mit Kirschkernöl

Fenchelsalat mit Kirschkernöl

Sommerlicher Fenchelsalat mit Äpfeln, Walnüssen, Rucola und einem Dressing aus Kirschkernöl, Sauerkirschessig und Agavendicksaft. zum Rezept
Chiapudding mit Kirschkernöl

Chiapudding mit Kirschkernöl

Chiasamenpudding mit Kokosmilch, Kirschkernöl und Agavendicksaft in Kombination mit Sauerkirschen und gerösteten Mandeln. zum Rezept

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Doris Klemke am 08.12.2022
Ich probiere fast alle neuen Öle aus, diesmal wegen Amarena-Geschmack - und - ja - es ist Geschmacksache, ziehe das Pflaumenkernöl vor (Marzipangeschmack).
von Stefanie Melcher am 06.12.2022
Als Alternative zum Pflaumenkernöl bestellt (welches leider sehr teuer geworden ist) - schmeckt ganz ok, kommt aber nicht ans Pflaumenöl ran vom Geschmack
von Anne Kloos am 11.09.2022
Ich hatte es mit intensiver vorgestellt und es im Müsli probiert.
von Conny Behling am 12.10.2022
Geschmacklich gut, aber das Pflaumenkernöl fand ich noch besser
von Adelheid Holzer am 28.12.2022
es scheck mir sehr lecker und ich werde es weiterempfehlen:)
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Fragen und Antworten

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Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Kirschkernöl nativ

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
9,8 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
46,2 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
44,0 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Kirschkernöl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.

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