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BIO MCT-Öl

aus Bio-Kokosöl

MCT-Öl
EU Bio
DE-ÖKO 039
Nicht-EU Landwirtschaft
  • MCT-Öl hergestellt aus 100 % Bio-Kokosöl
  • mit zirka 60 g Caprylsäure (C8) und zirka 40 g Caprinsäure (C10) pro 100 g
  • besonders schnelle Energieumsetzung (Ketose)
  • für Low-Carb-, Paleo- und ketogene Ernährung
  • geschmacks- und geruchsneutral
  • rein mechanische Extraktion ohne chemische Behandlung
4,91 von 5 Sternen
bei 495 Bewertungen
auf meine Merkliste
MCT-Öl 250 ml
250 ml 9,90 €
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*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
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500 ml
35,80 € / 1 l
+
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Unser MCT-Öl ist eine Kombination aus ca. 40 % Caprinsäure und ca. 60 % Caprylsäure. Beide gehören der Familie der mittelkettigen Fettsäuren an, die dafür bekannt sind, besonders schnell vom Körper verstoffwechselt werden zu können und somit echte Energielieferanten sind. Ideal für Smoothies, Säfte, Shakes oder Salatdressings.

Was sind MCT-Öle?

Die Abkürzung MCT bedeutet Medium-Chain Triglycerides, übersetzt: mittelkettige Fettsäuren. MCT-Öle bestehen also ausschließlich aus diesen mittelkettigen Fettsäuren. Sie setzen sich aus 8 bis 10 Kohlenstoffatomen zusammen. Dies unterscheidet MCT-Öle von allen anderen herkömmlichen natürlichen Ölen, da reine MCT-Öle in der Natur nicht existieren. Pflanzenfette bestehen immer aus einer Kombination unterschiedlicher Fettsäuren, wie z.B. aus mittel- und langkettigen Fettsäuren (long chain triglycerides = LCT mit über 10 Kohlenstoffatomen).

Mittelkettige Fettsäuren sind vor allem in tropischen Pflanzenölen zu finden, wie dem Kokosöl oder dem Palmöl. Kokosöl besteht beispielsweise zur Hälfte aus mittelkettigen und zur anderen Hälfte aus langkettigen Fettsäuren. Kokosöl kennt man in den meisten Fällen als ein festes, butterähnliches, weißes Öl. Ist Kokosöl flüssig, so ist es meist warm geworden. Jedoch kann auch die Extrahierung der mittelkettigen Fettsäuren dazu führen, dass Kokosöl flüssig wird. Um ein flüssiges, reines MCT-Öl mit ausschließlich mittelkettigen Fettsäuren zu erzeugen, müssen diese extrahiert, also von allen anderen Fettsäuren getrennt werden.

Die natürlichen Triglyceride des Kokosöles werden auf physikalischem Wege durch eine schonende Destillation der freien Fettsäuren bei niedrigen Temperaturen in mittel- und langkettige Fettsäuren getrennt. Aus den auf diese Weise angereicherten mittelkettigen Fettsäuren entstehen auf natürlichem Wege Tricglyceride mit einem niedrigeren Schmelzpunkt.

In der Ölmühle Solling liegt es uns besonders am Herzen, dass die Extrahierung natürlich und ohne chemische Behandlung oder sonstigen unnatürlichen Trennmitteln erfolgt. Unser MCT-Öl wird rein mechanisch extrahiert, sodass wir die bestmögliche Qualität erhalten und den strengen Anforderungen der Bio-Richtlinien entsprechen.

Was macht mittelkettige Fettsäuren so besonders?

Die mittelkettigen Fettsäuren des MCT-Öls, Caprin- und Caprylsäure, können durch ihre besondere Struktur und kurzen Kohlenstoffketten besonders gut vom Körper verstoffwechselt werden. Das verschafft ihnen den Vorteil, dass sie nicht erst verdaut und durch das Lymphsystem transportiert werden müssen, sondern direkt über das Blut in die Leber gelangen. Dort werden die mittelkettigen Fettsäuren direkt zu Energie umgewandelt, etwa für die unmittelbare Deckung des Energiebedarfs in der Skelettmuskulatur und im Gehirn, oder zur Produktion von Ketonkörpern, die als Energieträger fungieren.

Eigenschaften des MCT-Öls

MCT-Öl auf Kokosölbasis ist im Gegensatz zu anderen MCT-Ölen selbstverständlich vollkommen frei von tierischen Erzeugnissen, also vegan, und darüber hinaus glutenfrei. Es ist flüssig, geruchs- und geschmacksneutral. Sein Aussehen ist klar und transparent - wie Wasser. In der Küche eignet es sich bestens für Salate, Saucen oder Smoothies. Im Vergleich zum reinen Kokosöl ist das MCT-Öl lichtempfindlich und wird daher in unserer Manufaktur in einer haltbarkeitsfördernden Braunglasflasche mit praktischem Springdosierer angeboten.

Rezepte

Bulletproof Coffee

Bulletproof Coffee

Bulletproof Coffee sorgt mit MCT-Kokosöl für den Extra-Energiekick am morgen. Es ist ein beliebtes Heißgetränk der Low Carb Küche. zum Rezept
Chia-Smoothie

Chia-Smoothie

Rezept für einen Smoothie mit Chiasamen, Heidelbeeren und Banane. Angereichert mit wertvollem MCT-Öl. Serviert mit Kokosraspel. zum Rezept

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Susanne Walther am 04.01.2022
Normalerweise kommt mir nur Olivenöl in die Küche - aber ich hörte von den gesundheitlichen Vorzügen dieses MCT-Öls - in kleinen Mengen, versteht sich. Der Geschmack ist sehr angenehm, neutral aber doch mit einer gewissen Frische. Man darf dieses Öl nur kalt verwenden, also niemals zum Kochen oder Braten! Ich gebe einfach... mehr >>
täglich einen kleinen Schuss über meinen Salat oder das fertig gekochte Gemüse. Interessanterweise enthält dieses Öl fast nur gesättigte Fettsäuren, bleibt aber dennoch im Kühlschrank völlig flüssig und klar; und dennoch - oder gerade deshalb - gilt es - in kleinen Mengen - als gesund. Mir gefällt es jedenfalls und ich habe vor dabei zu bleiben.
von Heike Lange am 06.01.2022
Da ich mehrere Flaschen Öl bestellt habe ((Omega DHA Leinöl Walnuss und Sanddorn, MCT-Öl etc.)) werde ich das MCT-Öl durch einen Shake mischen oder mein morgendliches Müsli aufwerten. Ehrlich gesagt freue ich mich sehr, dass die Ölmühle Solling so hochwertige Ware zum bezahlbaren Preis anbietet. Ich empfehle den Lesern... mehr >>
dieser Rezension mal Urlaub an der Weser zu machen und dann bei der Ölmühle Solling in Boffzen vorbei zu schauen. Die persönliche Beratung ist sehr freundlich und es ist möglich dort verschieden Öle zu schmecken und riechen, alles natürlich unter Corona-Bedingungen.
von Manuela Hartmann am 07.09.2021
Bei meiner ersten Bestellung habe ich erst mal nur 1 Flasche MCT-ÖL bestellt um es auszuprobieren. Bin total begeistert von diesem Öl. Habe jetzt gleich 3 Flaschen bestellt, da mich dieses Produkt sehr überzeugt hat. Der Geschmack ist sehr mild. Verwende es jeden Tag. Vom Bulled Proof Coffee über Gemüse und Fleisch bis... mehr >>
hin zum Salat. Wenn ich das Öl pur einnehme und es ein wenig im Mund behalte, spüre ich den leichten Geschmack von Kokos. Bleibt auf jeden Fall ein fester Bestand meiner Ketogenen Ernährung, da sehr gute Qualität.
von Gudrun Kröger am 29.08.2020
Dieses Öl soll helfen Bauchfett schmelzen zu lassen. Ich bin zwar mit meinem Gewicht zufrieden, aber mit zunehmendem Alter bekommt man das Bäuchlein nicht mehr so gut in den Griff. Das Öl hilft Hungergefühle zu stillen und steigert den Stoffwechsel. Es ist nicht unbedingt ein Öl für die Küche, sondern wird therapeutisch... mehr >>
eingesetzt. Ich nutze es, wenn ich einen Energieschub benötige und gebe 1 TL bis maximal 1 EßL in meinem Bohnenkaffee. Das ist genial und gibt neue Power.
von Volker Schmidt am 22.02.2021
Wir haben es nun einmal gekauft und eingenommen. Der Geschmack ist sehr angenehm. Bei meiner Mutter, Jahrgang 1929, hat es innerhalb von zwei Tagen zu einer erstaunlichen Verbesserung der Erinnerungsfähigkeit geführt, das war beachtlich. Wir überlegen noch, ob wir auf das Öl verzichten und einfach mehr Kokosöl einnehmen oder... mehr >>
ob wir weiter dieses Öl einkaufen. Es ist ja auch zum Teil eine Frage des Preises, ob man sich das gönnen möchte und gönnen kann oder nicht.
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Fragen und Antworten

Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

MCT-Kokosöl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
99,9 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

MCT-Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit

14-24 Monate

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.

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