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Nana-Minze Würzöl

Nana-Minze Würzöl
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
  • mit schonend kaltgepresstem Bio-Rapsöl
  • veredelt mit duftiger Nana-Minze
  • sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen geeignet
  • ideal zu Couscous und Lammfleisch
  • vegan, laktose- und glutenfrei
4,75 von 5 Sternen
bei 80 Bewertungen
auf meine Merkliste
4,95 €
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13311
100 ml
4,95 € / 100 ml
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Eine überzeugende Verbindung aus duftiger Nana-Minze (Mentha spicata) und kalt gepresstem Rapsöl.
Verleiht sowohl Desserts und Süßspeisen als auch Gemüse oder Lammfleisch eine exotisch-frische Minznote.

Verwendung

Zum Braten, Dünsten, für Dressings, Dips und Marinaden.

Duftige Nana-Minze verleiht Desserts, englischen oder nordafrikanischen Gerichten eine exotisch-frische Minznote.

Rezepte

Lammfleisch-Minzbällchen

Zutaten für 6 Personen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten
450 gLammfleisch
4 TLTomatenmark
25 ggeriebenen Parmesankäse
1 geschlagenes Hühnerei
1 TLOlivenöl
2 Knoblauchzehen, geschält
1 ELNana-Minze Würzöl
150 mlRotwein
500 gfein gehackte / pürierte Tomaten
1 TLRohrohrzucker
Salz und Pfeffer
eventuell Naturjoghurt zum Servieren
Nana-Minze Würzöl
Olivenöl

Zubereitung
Das Lammfleisch zusammen mit Nana-Minze Würzöl, 2 TL Tomatenmark, Parmesankäse und dem geschlagenen Ei in eine Schüssel geben. Die Masse gut durchmischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kleine Fleischbällchen formen. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den frisch gepressten Knoblauch für 1 Minute darin anschwitzen. Den Wein, die Tomaten und das restliche Tomatenmark in der Pfanne zum Kochen bringen und die Fleischbällchen darin einlegen. In der abgedeckten Pfanne für zirka 10 Minuten simmern lassen, bis das Fleisch gar ist. Parallel dazu die Spaghetti in mild gesalzenem Wasser bissfest kochen, abtropfen und in eine großen Schale geben. Die Lammfleischbällchen mit der Sauce darüber verteilen. Mit grünem Salat und Naturjoghurt servieren.


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Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Corinna Schucht am 23.05.2017
Ich bin total begeistert von diesem tollen Öl, da es vielen Gerichten ein tolles, mal anderes Aroma verleiht. Auch einige wenige Spritzer in den Salat, und man hat einen ausgefallenen Geschmack. Da die Flaschen ja sehr klein sind, habe ich diesmal direkt 4 Stück genommen :-)
von Viktoria Freimut am 27.05.2019
Dieses Minzeöl ist sehr intensiv, man braucht nicht viel . Bis jetzt habe ich es nur in meine joghurt oder Mousse rein gemischt, so was von lecker . Wer Minze mag , wird es lieben.
von Andrea Jöhnk am 05.07.2016
Feines Minz-Aroma. Ich nutze dieses Öl für Salate, ausgesuchte Süßspeisen und auch gerne mal in einem Cocktail! Gibt den Gerichten jedes Mal einen extravaganten Pfiff.
von Sylvia Mnochy am 04.04.2018
Im Mineralwasser der Hit, aber auch in Fruchtsaftkonzentraten, z.B. Apfelmost mit Wasser, sehr lecker. Auf dem Obstsalat mit Johannisbeeressig unbedingt probieren.
von Erika Herzog am 17.09.2014
Schmeckt sehr intensiv nach Minze, ganz toll zu Vanille-Eiscreme oder anderen Desserts, aber auch zu asiatischen Gerichten (Thai/ Vietnamesisch). Empfehlenswert.
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Fragen und Antworten

Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?

Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl 24 Monate und Erdnussöl 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten.
Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.


Wie bewahre ich Öle am besten auf?

Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollte Leinöl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden. Zur Aufbewahrung von Kokosöl siehe unsere Informationen zum Kokosöl.


Welche Öle eignen sich zum Braten?

Ein hoher Anteil an gesättigten Fettsäuren macht ein Speiseöl hitzestabil. Je höher dieser Anteil ist, desto besser eignet sich ein Öl zum Braten.
Folgende Öle lassen sich daher hervorragend zum Braten verwenden: Bratöl, Erdnussöl, Rapsöl, Rapskernöl, Sesamöl und Kokosöl.


Woher kommen die Nüsse und Saaten für die Öle?

Am liebsten kaufen wir Bio-Saaten und -Nüsse so regional wie möglich ein. Da allerdings nicht alle Ölsaaten und Gewürze in Deutschland gedeihen, arbeiten wir langfristig und persönlich mit Partnern in anderen Ländern zusammen. Alle unsere Zutaten stammen aus ökologischem Anbau und entsprechen unseren hohen Qualitätsstandards. Engmaschige interne und externe Qualitätskontrollen müssen zusätzlich bestätigen, dass sich keinerlei Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Pestiziden oder Weichmacher in den Ölsaaten, Nüssen, Kräutern und Gewürzen befinden. Erst wenn die entsprechenden Analysen vorliegen, dürfen aus hochwertigen Rohstoffen edle Öle aus der Ölmühle Solling werden.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per Mail unter info@oelmuehle-solling.de.

Spezifikationen

Nana-Minze Rapswürzöl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
7,5 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
65,1 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
27,4 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Rapsöl*, Nana-Minze*, Vanilleextrakt *aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit

9 - 12 Monate

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
7,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
65,1 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
19,7 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)
7,7 g
Fettsäurendiagramm

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