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Pancakes mit Erdnussbutterpulver Rezept
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Zutaten für 2 PersonenZubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Dinkelmehl |
| 50 g | Erdnussbutterpulver |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Banane |
| 200 ml | Hafermilch |
| 2 EL | Kokosöl |
| Beeren nach Wahl | |
| Honig oder Ahornsirup |
Zubereitung
Das Mehl, das Erdnussbutterpulver, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen. Die Banane zerdrücken und zusammen mit der Hafermilch zu den trockenen Zutaten geben und verrühren. Nach Bedarf mehr Flüssigkeit hinzugeben. Die Pancakes auf mittlerer Temperatur in einer Pfanne mit Kokosöl backen. Die fertigen Pancakes mit Beeren der Wahl und Honig oder Ahornsirup garnieren.
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