PPURA BIO Pasta Extra Fine mit Zitrone

Hausgemachte, hauchdünne Pasta aus Italien. Feinster Bio-Hartweizengrieß und reines Quellwasser kombiniert mit sonnengereiften sizilianischen Bio-Zitronen machen die Pasta zu einer besonderen Spezialität. Sie passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Die hauchdünne Pasta entstammt einer jahrhundertealten Tradition aus Norditalien. Da das raue Wetter in der Region dazu führte, dass die Pasta beim Trocknen zerbrach, wurde eine filigrane und hauchdünne Pasta entwickelt, die besonders schnell trocknen und mit dem Wind wehen konnte. Nach gleichem Verfahren wird die hauchdünne Pasta bis heute hergestellt und behutsam von Hand in schützendes Papier eingewickelt.

Für das perfekte Aroma, die Pasta 2-3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen.  Zu der dünnen Pasta mit sizilianischen Zitronen passen leichte Saucen mit Cocktailtomaten, Meeresfrüchten oder gebratenem Gemüse. Wir empfehlen die Pasta klassisch mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan.