Aus frisch gekeltertem Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder, hergestellt nach Art eines echten Aceto Tradizionale.
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von
Prof. Dr. Hermann Rauh
am 23.02.2022
Dieser Aceto Balsamico die Modena ist geschmacklich ausgereift mit einem insgesamt runden edlen Aroma, das sich einmal in süßlicher Baß- und säurehaltiger Kopfnote ausdrückt. Die Konsistenz ist recht sämig, könnte für den ein oder anderen dennoch etwas zu dünnflüssig sein. Eine Creme in dem Sinne ist dieses Produkt
... mehr >> nicht. Daher ein Stern Abzug.
von
Heike Lange
am 06.10.2023
Eigentlich bin ich nicht so der Fan von dunklem Essig. Dieser Essig bietet allerdings den Vorteil, dass ich beim Gurkensalat nicht auch noch extra Zucker nehmen muss, weil er sehr, sehr süß ist. Diesen Essig würde ich auch wieder bestellen.
von
Ulf Platzer
am 26.02.2020
Leckerer Aceto Balsamico. Für fünf Sterne hätte ich ihn mir cremiger gewünscht; er ist doch recht flüssig. Aber das ist ja Ansichtssache-
von
Karla Burkhardt
am 14.05.2021
Die leicht cremige Konsistenz ist sehr angenehm.
Ein Löffel davon ergänzt meine Vorarlberger Linsensuppe vorzüglich.
von
Gudrun Funk
am 17.09.2021
Der Balsamico ist zwar nicht so „dickflüssig“ wie ich es mag, aber geschmacklich gut und ausgewogen
Empfehlenswert
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