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Haselnuss-Senfkruste zurück zur Rezeptübersicht

Haselnuss-Senfkruste Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten
10 gSenfmehl
100 gHaselnussmehl
1 TLHonig
1 PriseSalz
50 gVollkornbrösel
1 StückEigelb
50 gKokosöl

Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und diese auf einem Backpapier auftragen und dünn ausrollen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Fleisch, Fisch oder Gemüse anbraten, die Kruste über die gewünschte Speise legen und im Ofen bei 170°C Oberhitze 8 - 10 Minuten backen oder in einer Pfanne mit Kokosöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.


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