Algensalat mit Sesam und Chili Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Algensalat mit Sesam und Chili
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1200 g Wakame Algen; 4 EL Zitronensaft; 150 g Sesam; 2 EL Omega 3 Öl Lein & Sanddorn mit DHA+EPA oder Omega 3 Öl Lein & Walnuss mit DHA+EPA; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker; 1 Prise Pfeffer; 1 Chilischote; 80 ml Sojasauce; 2 EL Sesamöl; Chili Würzöl

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

1200 g	Wakame Algen
4 EL	Zitronensaft
150 g	Sesam
2 EL	Omega 3 Öl Lein & Sanddorn mit DHA+EPA oder Omega 3 Öl Lein & Walnuss mit DHA+EPA
1 Prise	Salz
1 TL	Zucker
1 Prise	Pfeffer
1	Chilischote
80 ml	Sojasauce
2 EL	Sesamöl
	Chili Würzöl

Zubereitung
Die frischen Wakame Algen in ein Sieb geben, gut waschen und abtropfen lassen. Algen in einer Schüssel mit Zitronensaft, Sesamöl, Omega DHA Öl, Salz, Zucker, Zucker und Pfeffer vermischen. Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten und unterrühren. Eine Chilischote in sehr feine Ringe schneiden und ebenfalls untermischen. Mit Sojasauce und zum individuellen Würzen mit Chili Würzöl servieren.