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Kartoffelpüree Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: normal

Zutaten
250 gKartoffeln
0.5 TasseMilch oder Buttermilch
0.5 BundFrühlingszwiebeln oder Petersilie
1 TLrotes Palmöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Kartoffeln schälen,in kleine Stücke schneiden und im abgedeckten Kochtopf mit einer Tasse Wasser garen (zirka 15 Minuten). Wasser abgießen, Milch zugeben und die Kartoffeln mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das rote Palmöl unterrühren. Zum Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und/oder der Petersilie bestreuen.


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