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Pfirsich-Chutney zurück zur Rezeptübersicht

Pfirsich-Chutney Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten
1000 gPfirsiche
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
150 gRohrohrzucker oder Kokosblütenzucker
100 mlCondimento bianco
1 ELMeerettich Würzöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Pfirsiche überbrühen und häuten, entsteinen und kleinschneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Beides mit dem Condimento Bianco Essig und Rohrohrzucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Meerettich Würzöl abschmecken. Noch heiß in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.


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