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Chiapudding mit Kirschkernöl
Chiasamenpudding mit Kokosmilch, Kirschkernöl und Agavendicksaft in Kombination mit Sauerkirschen und gerösteten Mandeln.
20 minSaftige Kokosmuffins Rezept
30 min
Portionen
4
Portionen
Zum Rezept:
Zutaten
Menge
Zutat
250 g
Dinkelmehl
2 TL
Backpulver
1 Prise
Salz
20 g
2
Eier
100 g
220 ml
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel Dinkelmehl, Backpulver und Salz mischen. In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und geschmolzenes Kokosöl schaumig rühren. Die Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht. In Muffinsförmchen füllen und für 20 bis 25 Minuten in den Backofen geben.
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