Kebe-Living Salz Zitrone Thymian mit Veilchen

Dieses Gewürzsalz ist eine feine Mischung aus portugiesischem Meersalz (Sal Marinho), Zitronenschale, Thymian und Veilchenblütenblättern aus kontrolliert biologischem Anbau. Es verleiht Speisen einen mediterranen Akzent. Das Gewürzsalz veredelt insbesondere gegrillten oder auf der Haut gebratenen Fisch sowie feine Sommersalate. Die frische Zitrusnote passt zudem zu Lammgerichten, mediterranen Gemüsepfannen und Grillgemüse. Ebenfalls ideal ist es für die Zubereitung von Kräuterbutter mit sommerlicher Frische. Das grobe Gewürzsalz kann direkt verwendet werden oder mit einem Mörser bzw. einer Salzmühle zerkleinert werden. Im praktischen Schraubglas ist das Gewürzsalz vor Feuchtigkeit geschützt.

Ideal zum Würzen von Salatsaucen und Dips, zum Verfeinern von Fisch und Gemüsegerichten. Die Salzmischung mit frischer Zitrusnote eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Lammgerichten und Gemüsepfannen sowie zum Zubereiten einer sommerlichen Kräuterbutter. Es verleiht herzhaften Quarkcremes eine mediterrane Note.

Tipp: Mediterrane Kräuterbutter zu Kartoffeln, Grillfleisch und -gemüse

• 250 g Butter
• 1 TL Bio-Gewürzsalz mit Zitrone, Thymian und Veilchen
• 1 Knoblauchzehe
• Prise Pfeffer

250 g Butter schaumig rühren. 1 TL Bio-Gewürzsalz mit Zitrone, Thymian und Veilchen im Mörser oder in der Salzmühle zerkleinern und mit der Butter vermengen. Knoblauchzehe fein hacken und unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken.