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Sortimentskatalog

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  • kostenlos anfordern und per Post erhalten
  • das Wichtigste über uns und unsere Manufaktur
  • umfangreiche Informationen zu unseren Produkten
  • außergewöhnliche Rezeptvorschläge und Anwendungstipps
  • Lese-Tipps rund um das Thema Öl

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Wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren kaltgepressten Bio-Ölspezialitäten!
Im Herzen des Weserberglandes gelegen finden Sie die Ölmühle Solling in einer grünen Oase am Ortsrand von Boffzen (bei Höxter im Landkreis Holzminden). In handwerklicher Tradition, aber mit zeitgemäßer Technik, werden in der Ölmühle Solling seit 1996 hochwertige Bio-Pflanzenöle hergestellt.

Sortiment als PDF Download (deutsch, 68 Seiten)

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Bewertungen

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von Jürgen Raßau am 22.02.2021
Ich würde mir eine Art Inhaltsverzeichnis der Produkte wünschen. Ich musste länger suchen, bis ich mein geliebtes leinöl im Katalog gefunden habe. Die eingefügten Rezepte sind sehr schön. Werde das ein oder andere nachmachen
von Gabriele Mathes am 21.05.2020
gefällt mir sehr gut, macht richtig Spaß darin zu schmöckern und neue und sehr interessante Produkte zu entdecken, auch die Herstellung und Verarbeitung, sowie die Anwendung der Produkte ist sehr hilfreich
von Konstanze Hammes am 19.09.2020
Im Katalog findet man alle Produkte wieder, allerdings fehlt mir dort die Anwendung zu den Produkten, die man im Internet finden kann. Ich fände gut, wenn man sie auch im Katalog vermerkt,
von Christel Becker am 20.04.2021
Der Kattalog ist schön und aufwendig gestaltet. Mir fehlen durchweg Angaben zur Herkunft der Produkte. Ich wünsche mir als Mindestangaben DE, EU, Nicht-EU,
von Brigitte Jacobi am 11.06.2020
Da ich Neukundin bin, möchte ich mich in dem reichhaltigen Katalog durch Probieren langsam vortasten. Im Sortiment wünsche ich mir noch geschälten Hanf.
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Fragen und Antworten

Kann die Ölmühle besichtigt werden?

Eine Besichtigung unserer Produktion ist aus hygiene- und sicherheitstechnischen Gründen nur an ausgewählten Tagen möglich. Besichtigungen unseres Mühlengartens sind jerderzeit möglich. Wir laden Sie zudem herzlich ein, uns in unserem Mühlenladen in Boffzen zu besuchen und unsere Öl- und Feinkostspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre zu entdecken. Die Türen unseren Mühlenladens in Boffzen sind Montag bis Freitag von 9.00 bis 17.30 Uhr und Samstag von 9.30 – 14.30 Uhr geöffnet. Wir freuen uns auf Sie.


Bietet die Ölmühle Solling Führungen an?

Schauen Sie gerne in unseren Veranstaltungskalender. Daneben bieten wir für Gruppen individuelle Informationsveranstaltungen rund um das Thema Öl in unserem Seminarraum an. Bitte wenden Sie sich bei Interesse an uns, unter Telefon 05271-9666614 oder per E-Mail an besucher@oelmuehle-solling.de Eine Besichtigung unserer Produktion ist aus hygiene- und sicherheitstechnischen Gründen nur an bestimmten Tagen möglich.


Wann erreichen Sie unsere Kundenbetreuung und das Servicetelefon?

Unsere Kundenbetreuung und unser Servicetelefon sind zu folgenden Zeiten besetzt:
Montag bis Freitag von 8.00 - 17.00 Uhr. Sie erreichen uns unter der Telefonnummer +49 (5271) 9 66 66-0.


Wie kann ich mich genauer über die Produkte der Ölmühle informieren?

Zu jedem einzelnen Produkt der Ölmühle Solling finden Sie auf unserer Homepage und in unserem Produktkatalog ausführliche Informationen. Den aktuellen Sortimentskatalog können Sie hier herunterladen und direkt online durchstöbern.


Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?

Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl 24 Monate und Erdnussöl 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten. Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.


Wie bewahre ich Öle am besten auf?

Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollten empfindliche Öle, die einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweisen, wie Leinöl, unsere Omega DHA Öle oder das Omega Balance Öl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden. Zur Aufbewahrung von Kokosöl siehe unsere Informationen zum Kokosöl.


Haben die Öle aus der Ölmühle Solling Rohkostqualität?

Alle nativen Öle der Ölmühle Solling haben Rohkostqualität, eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle. Bei diesen wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. Auch beim Kokos- und Palmöl werden die Rohstoffe vor der Pressung getrocknet, wobei höhere Temperaturen entstehen können.


Woher kommen die Nüsse und Saaten für die Öle?

Am liebsten kaufen wir Bio-Saaten und -Nüsse so regional wie möglich ein. Da allerdings nicht alle Ölsaaten und Gewürze in Deutschland gedeihen, arbeiten wir langfristig und persönlich mit Partnern in anderen Ländern zusammen. Alle unsere Zutaten stammen aus ökologischem Anbau und entsprechen unseren hohen Qualitätsstandards. Engmaschige interne und externe Qualitätskontrollen müssen zusätzlich bestätigen, dass sich keinerlei Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Pestiziden oder Weichmacher in den Ölsaaten, Nüssen, Kräutern und Gewürzen befinden. Erst wenn die entsprechenden Analysen vorliegen, dürfen aus hochwertigen Rohstoffen edle Öle aus der Ölmühle Solling werden.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de