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Sortimentskatalog

Sortimentskatalog
  • das Wichtigste über uns und unsere Manufaktur
  • umfangreiche Informationen zu unseren Produkten
  • außergewöhnliche Rezeptvorschläge und Anwendungstipps
  • Lese-Tipps rund um das Thema Öl
  • Informationen zu unserem Team und Ihren Ansprechpartnern
4,84 von 5 Sternen
bei 577 Bewertungen
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Wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren kalt gepressten Bio-Ölspezialitäten!
Im Herzen des Weserberglandes gelegen finden Sie die Ölmühle Solling in einer grünen Oase am Ortsrand von Boffzen (bei Höxter im Landkreis Holzminden). In handwerklicher Tradition, aber mit zeitgemäßer Technik, werden in der Ölmühle Solling seit 1996 hochwertige Bio-Pflanzenöle hergestellt.

Sortiment als PDF Download (deutsch, 64 Seiten)

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Bewertungen

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von Gudrun Herrmann am 19.02.2018
Die Liste ist sehr übersichtlich und gut gegliedert, so dass man sich gut zurechtfindet. Jedes Produkt ist sehr ausführlich und gut beschrieben, wobei der Satz, "mühlenfrisch kaltgepresst, so bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten", bei jedem Öl wiederholt, etwas nervig ist.... mehr >>
Das wäre für meinen Geschmack, an übergeordneter Stelle bei den Ölen ausreichend.
von Rolf Zenker am 21.02.2018
gleich bei der nächsten Bestellung habe ich diesen übersichtlichen Katalog wieder für eine befreundete Familie bestellt. Beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen und man muss sich beim Bestellen zurückhalten (Mindesthaltbarkeit sollte beachtet werden - denn die Öle sind einfach zu wertvoll!)
von Ingrid Jabke am 16.09.2019
Der Katalog der Ölmühle gibt einen schönen Überblick über alle Produkte.Ich stöbere dort drin immer mal und finde die Rezepte sehr gut .Habe gleich mal das Kürbisragout mit Linsen nachgekocht und fand es sehr lecker. Freue mich, dass ich die Ölmühle Solling entdeckt habe. Ingrid Jabke
von Ilona Wegner am 19.05.2018
Sehr schöner Katalog von der Aufmachung und auch inhaltlich fehlt es an nichts.Die Produkte werden sehr gut beschrieben und auch über alles Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren sowie Anbaugebiete und Länder findet man Informationen.
von Ute Lindenthal am 25.02.2019
Der Katalog ist sehr umfangreich und informativ. Mir würde gefallen, wenn bei den Ölen noch eine Angabe über die Lagerung wäre. Auch auf den Flaschenetiketten wäre es gut, wenn drauf stehen würde, wie es gelagert werden soll.
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Fragen und Antworten

Kann die Ölmühle besichtigt werden?

Eine Besichtigung unserer Produktion ist aus hygiene- und sicherheitstechnischen Gründen nur an unserem Tag der offenen Tür möglich. Alternativ bieten wir Führungen an, bei denen wir Ihnen unsere Arbeitsweisen und Produktion anhand einer Schaupresse erklären. Bei Interesse vereinbaren Sie bitte einen Termin vorab (Annette Dombrowski-Blanke, Telefon: 05271-96666-14 oder besucher@oelmuehle-solling.de).


Bietet die Ölmühle Solling Führungen an?

Auf Wunsch bieten wir Führungen mit Verkostungen und Informationsveranstaltungen rund um das Thema Öl in unserem Schaugarten in Boffzen an. Zudem gibt es Kochkurse bei regionalen Volkshochschulen, Schulungen und Seminare. Bitte wenden Sie sich bei Interesse oder für Anmeldungen an unsere Annette Dombrowski-Blanke unter 05271-9666-14 oder besucher@oelmuehle-solling.de Wir freuen uns auf Sie!


Wann erreichen Sie unsere Kundenbetreuung und das Servicetelefon?

Unsere Kundenbetreuung und unser Servicetelefon sind zu folgenden Zeiten besetzt:
Montag bis Freitag von 8.00 - 17.00 Uhr.


Wie kann ich mich genauer über die Produkte der Ölmühle informieren?

Zu jedem einzelnen Produkt aus der Ölmühle Solling finden Sie auf unserer Homepage und in unserem Produktkatalog ausführliche Informationen.
Den aktuellen Sortimentskatalog können Sie hier herunterladen und direkt online durchstöbern.


Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?

Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl 24 Monate und Erdnussöl 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten.
Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.


Wie bewahre ich Öle am besten auf?

Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollte Leinöl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden. Zur Aufbewahrung von Kokosöl siehe unsere Informationen zum Kokosöl.


Haben die Öle aus der Ölmühle Solling Rohkostqualität?

Alle nativen Öle haben Rohkostqualität, eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle. Bei diesen wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. Auch beim Kokos- und Palmöl werden die Rohstoffe vor der Pressung getrocknet, wobei höhere Temperaturen entstehen können.


Woher kommen die Nüsse und Saaten für die Öle?

Am liebsten kaufen wir Bio-Saaten und -Nüsse so regional wie möglich ein. Da allerdings nicht alle Ölsaaten und Gewürze in Deutschland gedeihen, arbeiten wir langfristig und persönlich mit Partnern in anderen Ländern zusammen. Alle unsere Zutaten stammen aus ökologischem Anbau und entsprechen unseren hohen Qualitätsstandards. Engmaschige interne und externe Qualitätskontrollen müssen zusätzlich bestätigen, dass sich keinerlei Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Pestiziden oder Weichmacher in den Ölsaaten, Nüssen, Kräutern und Gewürzen befinden. Erst wenn die entsprechenden Analysen vorliegen, dürfen aus hochwertigen Rohstoffen edle Öle aus der Ölmühle Solling werden.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

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