Entdecken Sie ein altes Handwerk neu
Am
Mittwoch, 13. Juni 2012 erhalten Sie bei uns „
Einblick in die Welt der Öle“ mit Führungen und Verkostungen rund ums Thema „
Von der Saat bis hin zum Öl“. Um
11:00, 14:30 und 16.00 Uhr finden Führungen durch den hauseigenen Mühlengarten, eine Demonstration des Ölpressens anhand einer Schaupresse und eine Verkostung aller mühlenfrischer Bio-Ölspezialitäten und vieler weiterer Naturköstlichkeiten aus der Ölmühle Solling statt. Aus produktionstechnischen Gründen können wir Ihnen leider nur am Nachmittag einen kleinen Einblick in die Produktion gewähren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ab sofort finden Sie unsere Bio-Ölspezialitäten vormittags auf folgenden Wochenmärkten:
Jeden 1. Freitag im Monat in der Langen Reihe in Uslar
Jeden 1. Samstag im Monat auf dem Marktplatz in Alfeld/Leine
Jeden 2. und 4. Samstag im Monat auf dem Neustädter Markt in Hildesheim
Jeden 3. Samstag im Monat auf dem Wochenmarkt in Bad Pyrmont, Luisenstraße (Marktplatz)
Die neue
Sortiments- und Preisinformation 2012 ist da!
Übersichtlicher und informativer als bisher präsentieren wir Ihnen unser umfangreiches Angebot in diesem Jahr an nativen, biologischen Ölspezialitäten. Sie steht für als download für Sie bereit, auf Wunsch senden wir sie Ihnen aber gern auch gern zu.
Erfolgreicher Kochkurs „Gesünder kochen mit Omega-3“ 
In kleiner Runde wurde Anfang November in der Seminarküche der Ölmühle Solling gekocht, gebrutzelt und gegart und dabei über das weite Spektrum kalt gepresster Bio-Speiseölspezialitäten umfassend informiert. Insbesondere standen an diesem Abend die Omega-3-reichen Kräuter- und Gewürzöle und die Kokoswürzöle in der feinen und gesunden Küche im Fokus. Alle Köchinnen und Köche erlebten einen rundum informativen und geselligen Abend.
Die Kochkurse in Kooperation mit der Kreisvolkshochschule Holzminden werden auch in 2012 aufgrund der starken Nachfrage fortgesetzt. Interessierte entnehmen bitte Themen und Termine dem neuen KVHS-Programm.
Kinderkochfestival feiert auf dem Holzmindener Marktplatz eine gelungene Premiere 
Unter dem Motto „Sinn-voll den Bauch voll“ fanden am Sonntag, 14.08.2011 einen ganzen Tag lang verschiedenste Kochkurse für Kinder von 5 bis 12 Jahren statt. Erfahrene Köche und Ernährungsberater aus der Region, brachten fast 90 Kindern bei wie man eine leckere und dabei gesunde Mahlzeit zubereitet. Die Kinder kauften die Zutaten für Ihre Mahlzeit ein, schnippelten, brieten, kochten und waren am Ende ganz erstaunt, dass ihre zubereiteten Speisen auch noch so lecker waren.
Die Idee zum ersten Kinderkochfestival in Holzminden hatte die junge Geschäftsfrau Vanessa Kappey und holte sich Gleichgesinnte wie die Ölmühle Solling mit ins Boot. Die Ölmühle Solling versorgte alle Kochkurse mit mühlenfrischen Bio-Ölspezialitäten, wie beispielsweise dem Kokosöl und bot mit ehrenamtlichen Helfern und weiteren Sponsoren einen Sinnesparcours für Kinder und Erwachsene an, bei dem es darauf ankam, möglichst viel zu erschmecken, zu erriechen und zu erkennen, z.B. welche Saat passt zu welchem Öl? Da die Premiere trotz vielen Regens so erfolgreich war, ist es geplant einen Verein mit Gleichgesinnten zu gründen, um diese großartige Idee weiterzuführen. Auch in 2012 soll es wieder ein Kochfestival für Kinder geben.
Lesen und schauen Sie mehr
hier, unter
www.dtoday.de und unter
www.tah.de.
Fotos: © Kirsten Haarman/ kh-fotografie.com
Die Ölmühle Solling finden Sie ab sofort auf Facebook. Möchten Sie regelmäßig über Neues aus der Ölmühle informiert werden, klicken Sie bitte den Button „Gefällt mir“.
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15 Jahre Ölmühle Solling – eine fröhliche und gelungene Geburtstagsfeier
Sehen und lesen Sie hier
Am Samstag, 14. Mai 2011 bot das Areal der Ölmühle Solling den ganzen Tag lang ein buntes und fröhliches Bild für etwa 1.500 interessierte Naturkostliebhaber. Das Wetter hielt entgegen unterschiedlicher Voraussagen bestens stand. Die Besucher informierten sich über das vielfältige Angebot kalt gepresster Bio-Speiseölspezialitäten (wie dem Kokosöl), Bio-Essige, Naturkosmetik, pflegende und heilende Öle über den Weg der Saat bis hin zum Öl. Halbstündliche Führungen in den Bereichen Ölproduktion/-pressung und Mühlengarten, Ölpflanzen und Heilkräutern und eine durchgängige Verköstigung der Spezialitäten.
Weitere Aussteller wie der Naturland-Verband für ökologischen Landbau e.V., Milchschafhof Lutterhausen, die Einbecker Senfmühle, der Nabu Holzminden, ComNatura-Umweltbildung Hecker, die spannende Kinderaktionen anbot, Helfen macht Schule e.V. sowie unsere Kooperationspartner aus fairem Handel Arganine Marokko, die fair gehandeltes Arganöl in Bio-Qualität anbieten sowie Canaan Fair Trade aus Palästina mit Olivenöl, das bereits aus einer Zeit des römischen Reiches stammt, bereicherten das Rahmenprogramm.
Bei Speis & Trank der Forstwirtschaft, Weinkap Evelyn Kappey, Utamtsi Kaffee (fair gehandelter Kaffee aus Kamerun) und der Eiszauberei, diese bot verschiedenste Eisvariationen aus Bio-Eis mit allerlei Würzölen wie Chili, Tandoori, Basilikum, Ingwer-Lemongras oder Kokosöl aus der Ölmühle Solling. Für die Kokosliebhaber gab es exotisch duftendes und schmeckendes: Kokosmilch in verschiedenen Fruchtvarianten sowie Kokoswaffeln mit fair gehandelten Kokosprodukten aus unserem Partnerprojekt in Sri Lanka.
„Wir waren rundum zufrieden mit unserer Jubiläumsfeier und freuen uns schon heute auf das nächste Fest – einen Grund zum Feiern finden wir immer!“, so Gudrun und Werner Baensch und das Team der Ölmühle Solling.
Und wer dieses Mal nicht dabei sein konnte, kann sich gern als Gruppe zu einer Mühlenführung unter Telefon: 05271/9 66 66-14 bei Annette Dombrowski-Blanke anmelden. Wir freuen uns auf Sie. |
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Bericht aus dem Täglichen Anzeiger Holzminden
Bericht aus dem Westfalenblatt Höxter
Sehr informativer Lektüretipp - Neu erschienen in der Schriftenreihe der Ölmühle Solling:
mit Texten von Ulrike Gonder
Sie können diese Informationsflyer entweder als pdf-Datei unter der Rubrik Katalog und Informationsmaterial herunterladen oder bei Ihrer nächsten Bestellung in gedruckter Version gleich mitbestellen. Unsere Produktinformationen zu Produkten wie dem Kokosöl und Broschüren zum Thema Öl sind bei unseren Kunden sehr beliebt. Sie enthalten eine Fülle von wertvollen Tipps für die gesunde Ernährung und die richtige Anwendung in der Küche.
Viel Freude beim Lesen!
Lirum, Larum, Löffelstil – was koche ich mit welchem Öl?
Nutzen Sie unsere neuen Rezeptvorschläge für z.B. Kokosöl und Leinöl und laden Sie sich in der Rubrik REZEPTE einzelne Rezeptkarten (PDF-Format) herunter. Bestens geeignet für die gesunde und bekömmliche Zubereitung von beliebten Menüs, einfach und schnell.
Haben Sie auch ein leckeres Rezept mit unseren Bio-Ölspezialitäten, vielleicht sogar mit dem KokosÖl oder LeinÖl? Wenn ja, senden Sie es uns bitte an
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
zu. Sie erhalten dann einmalig bei Ihrer nächsten Bestellung ein kleines Dankeschön : einen Rezeptkartensatz mit 41 verschiedenen Rezeptvorschlägen zusammen mit Ihrem LieblingsÖl.
Herzlich Willkommen auf unserer Webseite !
Bei uns sind Sie an der richtigen Adresse wenn es um kalt gepresste Bio-PflanzenÖle und gesunde Ernährung geht.
Die Ölmühle Solling im Weserbergland bietet Ihnen ein sehr umfangreiches Sortiment an nativen Speiseölen wie z.B. Kokosöl und Leinöl für die gesunde und cholesterinfreie Ernährung, stets mühlenfrisch und aus eigener Produktion. Eine Übersicht finden Sie in den Produktkategorien am linken Bildrand.
In Sachen Qualität setzen wir hohe Maßstäbe, denn wir verarbeiten ausschließlich erntefrische Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Anbau für unsere Öle, zum Beispiel für das Kokosöl. In handwerklicher Verarbeitung und mit moderner Technik ausgestattet, bieten wir anspruchsvollen Naturkostfreunden und Gourmets eine Auswahl hochwertiger Bio-PflanzenÖle, wie Sie sie sonst nirgends finden. Doch auch das hat seinen Preis. Die Ölmühle Solling ist slow food - und NATURLAND – Partner und pflegt den engen Kontakt zu Öko-Bauern und Farmern in Deutschland, Europa und Übersee. Fairer Handel und eine Unterstützung des ökologischen Landbaus bei uns, in unserer Region und mit Partnerprojekten in Übersee sind für uns wegweisend.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt Ihnen aus einer Fülle von nativen Bio-Pflanzenölen das Beste anzubieten, was die Natur zu bieten hat. – Aktuell sehr beliebt und mit positivem Nutzen für Ihre Gesundheit, sind neben dem Kokosöl Mischungen verschiedener hochwertiger Pflanzenöle mit einem ausgewogenen Verhältnis an gesättigten-, einfach- und mehrfach ungesättigten, sogenannten essenziellen Fettsäuren. Die regelmäßige Versorgung des Körpers mit Omega-3-6-9 Fettsäuren sind heute lebenswichtiger denn je, denn sie kommen in industriell gefertigten Lebensmitteln kaum mehr in ausreichender Menge und in ihrer natürlichen Beschaffenheit vor. Nur hochwertige SpeiseÖle können diese Ernährungslücke schließen.
Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen ganz besonders unsere Kokosöl - Brotaufstriche mit hochwertigen PflanzenÖlen. Leinöl spielt darin eine herausragende Rolle, denn Leinöl ist die beste natürliche Quelle für Omega-3 Fettsäuren und in seiner Bedeutung für eine gesunde und ausgewogenen Ernährung einfach unübertrefflich!
Eine Melange aus Leinöl und Kokosöl wurde schon von Frau Dr. Budwig empfohlen. Sie hinterließ uns die Rezeptur für "Oleolux" … und wir haben sie noch verbessert.
Natives Kokosöl und mühlenfrisches, kalt gepresstes Leinöl sind die wichtigsten Komponenten in den hochwertigen Brotaufstrichen mit mindestens 15% Omega-3 Fettsäuren. Im Kühlschrank verwandelt sich das Kokosöl in eine streichfähige Creme und umschliesst das sehr oxidationsempfindliche Leinöl. Auf diese Weise kann die sauerstoffhaltige Luft keinen Einfluß mehr auf das Leinöl nehmen. Der gesundheitliche Nutzen des Leinöles und der gute Geschmack bleiben in dieser Kokosöl -Leinöl - Melange über mehrere Monate erhalten. Kokosöl ist rein pflanzlich und frei von Cholesterin. In Verbindung mit dem hochwertigen kalt gepressten Leinöl sowie anderer hochwertiger PflanzenÖle entsteht daraus ein gesunder Brotaufstrich, ideal als Alternative zu Butter und Margarine.
Besuchen Sie uns und schauen Sie uns bei der Arbeit über die Schulter. In unserer Ölmanufaktur informieren wir Sie gern über die Produktion unserer Öle, zum Beispiel dem Kokosöl, und die besonderen Eigenschaften unserer Bio-Ölspezialitäten. Es gibt viel zu entdecken und probieren dürfen Sie diese gesunden Köstlichkeiten in unserem Hofladen natürlich auch. Besuchergruppen sollten sich rechtzeitig anmelden.
Mit herzlichem Gruß
Gudrun & Werner Baensch und das Team der Ölmühle Solling
Stellenangebote in der Getränkeherstellung in Brauerei, Getränkeindustrie, Fruchtsaftindustrie und Erfrischungsgetränkeindustrie für Brauer, Mälzer, Brenner, Winzer, Destillateur, Fachkraft und Fruchtsafttechniker und weitere
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Der Sommerurlaub steht vor der Tür und bei dem einen oder anderen sollen nun schnell noch ein paar Kilos runter. Schnell wirksame
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Seit 2001 hat die Firma BFTW Holzminden GmbH ihren festen Sitz im Lüchtringer Weg in Holzminden.
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Kaltgepresstes
Leinöl riecht würzig und ist goldgelb. Frisch gepresst hat Leinöl einen nussigen Geschmack. Unser
Bio Leinöl erreicht bei der Kaltpressung max. 40 C. Empfehlung: Leinöl mit Quark und Pellkartoffel oder Leinöl mit Hering in Sahnesauce.
Natürliche Nahrüngsergänzung finden Sie auf
www.spirulina-handel.de, dem Shop für Spirulina und Chlorella.
Leinöl
KokosÖl 0,25 l (nativ)
Schwarzkümmelöl ägyptisch 0,1 l
Basilikum-GewürzÖl 0,25 l
