Zugegeben – dieses Borretschöl ist das allererste in meinem Leben, daher ist diese Bewertung nur als rein subjektiv anzusehen.
Beim Öffnen der dunklen Flasche mit dem quadratischen Querschnitt ploppte ein recht origineller, gefederter Ausgießer heraus – sehr praktisch! Beim Schnuppern an diesem Ausgießer fiel mir
... mehr >> sofort der überaus angenehme, sehr dezente Geruch nach frischen Kräutern auf. Das erste Löffelchen Borretschöl ließ ich langsam und genüßlich im Mund zergehen. Sofort breitete sich ein überraschend kräftiges, würziges Aroma aus, das an frische Kräuter erinnert. Das Öl selbst schmeckt weich und mild. Wunderbares Öl zum Würzen von Salaten jeder Art - und so lecker, daß man in Versuchung gerät, es pur zu genießen! Leider ist der Preis mit rund 80 € pro Liter recht hoch.
Der gesundheitliche Wert:
Borretschöl hat mit gut 20% den höchsten mir bekannten Anteil an der entzündungshemmenden, 3-fach ungesättigten γ-Linolensäure (GLA, 18:3), die zu den Omega-6-Fettsäuren gehört. Zwar können wir aus der in unserer Wohlstandskost allgegenwärtigen Linolsäure diese γ-Linolensäure selbst herstellen, jedoch nur dann, wenn wir jung und gesund sind. Im Alter und auch bei bestimmten Fettstoffwechselstörungen ist die Synthese von γ-Linolensäure oft unzureichend. Hier hilft das Borretschöl auf ganz natürliche Weise.