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All Ratings for Olive oil/Italy

Olive oil/Italy High grade – gained directly from the olive using only mechanical processes. This preserves the valuable ingredients and the typical flavour particularly well. The light greenish oil impresses with its fruity flavour and mild acidity and is ideal for Mediterranean cuisine.
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from Klaus Hohmann at 15.12.2019
Ein wirklich gutes Olivenöl bekommt man nicht im Supermarkt, erst recht nicht für unter 5 € pro Flasche. Gutes Olivenöl riecht angenehm würzig, oft kräftig grasig und schmeckt fruchtig bis etwas pfefferig, je nach Sorte. Dieses Öl kann sich mit den Besten messen, die am Markt sind, jedoch muß ich ein Sternchen abziehen,... mehr >>
denn mir persönlich ist dieses Öl ein wenig zu mild, zu wenig "temperamentvoll". Im Salat und im Gemüse ist es etwas zu neutral, man schmeckt es nur wenig durch. Das ist allerdings nur reine Geschmackssache, die Qualität dieses Olivenöls ist auf jeden Fall ganz hervorragend. Ein paar Bemerkungen zum Olivenöl im allgemeinen: Im Olivenöl dominiert die einfach ungesättigte Ölsäure. Gleichzeitig ist der Gehalt an der allgegenwärtigen Linolsäure, von der wir in unserer Wohlstandskost viel zu viel zu uns nehmen, sehr gering. Das besonders Gute an einem wirklich guten Olivenöl sind aber die sekundären Pflanzenstoffe, allen voran die gefäßschützenden Polyphenole, die für das charakteristische leichte Kratzen im hinteren Gaumen verursachen.
from Rita Döll at 04.05.2018
Ich habe dieses Öl als Grundbasis für ein Bärlauchpesto (Bärlauch aus eigenem Garten) genommen. Hatte gerade Besuch von befreundeten syrischen Flüchtlingen, die ich spontan zum Essen einlud. Wir waren so begeistert vom frischen Geschmack dieses Öles, das dem Pesto eine besondere Note verlieh - Ich habe gleich Öl abgefüllt... mehr >>
und an sie weitergegeben. Auch Weiterempfehlung mit hervorragendem Geschmack!
from Christiane Mannheim at 27.03.2020
Ich tu mich mit Olivenöl immer sehr schwer, weil ich noch immer nicht das richtige gefunden habe. Manche schmecken mir einfach zu bitter oder zu sehr nach Olive. Das ist hier nicht anders. Aber es gibt ja noch mehr Olivenöle im Programm und ich probier mich da einfach durch.
from Matthias Rohl at 17.01.2021
Spitzen-Preis-Leistungsverhältnis! Angenehm milder Geschmack bei gleichzeitig leichter Schärfe im Abgang - genau so soll es sein! Perfekt vor allem für Salate und frisch geschnittene Tomaten, direkt vom Brett verspeist mit etwas Pfeffer und Salz.
from Ilona Wegner at 23.01.2019
Es ist ein sehr gutes Olivenöl was ich auch schon lange benutze. Immer gute Qualität und Geschmack genau richtig für mich. Ich habe wirklich schon viele Olivenöle probiert , hier weiß ich das ich mich auf die Qualität verlassen kann.

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