Veganes Oregano-Knoblauch-Pesto Rezept

Name: Veganes Oregano-Knoblauch-Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Bund Oregano; 50 g Mandeln; 60 ml Olivenöl; Salz und Pfeffer; 1 TL Knoblauch Würzöl

15 min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

1 Bund

Oregano

50 g

Mandeln

60 ml

Olivenöl

Olivenöl/Italien

Olivenöl/Griechenland

Salz und Pfeffer

1 TL

Knoblauch Würzöl

Zubereitung

Den Oregano waschen und die Blätter abzupfen. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten. Nun Oregano, Mandeln und Olivenöl in einen Mixer geben und vermengen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Das Pesto mit Knoblauch Würzöl verfeinern. Das Pesto ist im Kühlschrank bis zu sieben Tage haltbar. Es passt optimal zu Pasta oder pur aufs Brot.

Den Oregano waschen und die Blätter abzupfen. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten. Nun Oregano, Mandeln und Olivenöl in einen Mixer geben und vermengen. Anschließend mit

Salz und Pfeffer würzen. Das Pesto mit Knoblauch Würzöl verfeinern. Das Pesto ist im Kühlschrank bis zu sieben Tage haltbar. Es passt optimal zu Pasta oder pur aufs Brot.