Die Ölmühle Solling

Sarah, Werner, Gudrun und Sebastian Baensch

Das sind wir

Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur aus dem Weserbergland. Als Gründerfamilie begleiten Gudrun, Werner, Sarah und Sebastian Baensch die Manufaktur seit dem ersten Tag. Zum Team der Ölmühle Solling gehören heute 75 Mitarbeiter. In unserem südniedersächsischen Familienbetrieb verarbeiten wir seit 1996 Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau in handwerklicher Tradition zu hochwertigen Bio-Speiseölen und Feinkostspezialitäten. Unsere Ölmühle liegt direkt an der Weser in Boffzen, nahe Holzminden, im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen.

Bio trifft mühlenfrischen Genuss

Die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten liegt uns besonders am Herzen und seit Beginn lautet unsere Devise „Qualität statt Masse“. Bei uns geht vieles noch handwerklich zu, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die schonende Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis hin zur Filtration und Abfüllung. Unsere Produkte stellen wir stets mühlenfrisch und in kleinen Chargen her. Die wertvollen Öle werden grundsätzlich kaltgepresst. Auf diese Weise bleiben der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten.

Immer mehr Menschen schätzen den Wert naturbelassener Produkte für eine ausgewogene Ernährung und entscheiden sich bewusst für bio-zertifizierte Lebensmittel. Bio war für uns von Anfang an eine Grundhaltung aus Überzeugung. Wir sind Bio-Pioniere durch und durch, seit über 30 Jahren bio-zertifiziert und darüber hinaus stolze Partner von Naturland Fair. Um die Qualität unserer Spezialitäten sicherzustellen, setzen wir auf ein umfassendes Qualitätsmanagement mit regelmäßigen internen und externen Prüfungen durch staatlich anerkannte Fachlabore.

Regional und global

Unsere Produktpalette umfasst heimische ebenso wie exotische Rohwaren aus Europa und Übersee. Im Laufe der Jahre ist daraus ein breites Sortiment erlesener Ölspezialitäten für gesundheitsbewusste Genießer entstanden. In früheren Jahren waren wir in verschiedenen Entwicklungsländern Südamerikas und der Karibik sowie in Süd-Ost-Asien in der Entwicklungshilfe tätig. Zu einigen dieser Projekte besteht auch heute noch enger Kontakt und aus vielen Projekten haben sich dauerhafte Handelspartnerschaften entwickelt. Einer fairen Partnerschaft mit Erzeugern und Kleinbauernverbänden von Naturprodukten geben wir klar den Vorzug und unterstützen Familienbetriebe und Kleinunternehmen in der Dritten Welt durch Technologietransfer und Investitionen in ihre Projekte.

Erleben und Genießen

Wir laden Sie herzlich ein, uns in unseren Mühlenläden zu besuchen und unsere Öl- und Feinkostspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre zu entdecken. Neben einem Einkaufserlebnis bieten wir nach Anmeldung auch Informationsveranstaltungen rund um das Thema Öl an, bei denen Sie erfahren, wie unsere Öle gepresst werden und worauf es bei der schonenden Herstellung ankommt. Zudem laden wir gemeinsam mit externen Referenten und Experten zu unterschiedlichen Vorträgen, Führungen, Seminaren, Workshops und Tastings zu Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Wohlbefinden sowie Kultur und Naturschutz ein. Schauen Sie gerne in unseren Veranstaltungskalender. 

Unsere Produkte im Handel

Unser gesamtes Sortiment können Sie direkt bei uns bestellen oder in unserem Mühlenladen in Boffzen finden. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne Fachgeschäfte in Ihrer Nähe, wo Sie unsere Produkte kaufen können. Schreiben Sie uns dafür eine E-Mail.