Unsere Mühlenläden in Boffzen und Köln haben weiterhin geöffnet. Die Öffnungszeiten finden Sie hier. x
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Leinöl

Leinöl
  • täglich mühlenfrisch kaltgepresst
  • Rohkostqualität
  • milder, nussiger Geschmack
  • rückstandskontrolliert durch akkreditierte Fachlabore in Deutschland
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Hagebuttenpulver

Hagebuttenpulver
  • wertvolle Rohkostqualität
  • aus 100 % kontrolliert biologisch angebauten Hagebutten
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Kokosöl EG-Bio

Kokosöl EG-Bio
  • 100 % natives Bio-Kokosnussöl
  • aus anerkannt ökologischem Anbau / EG Bio-Qualität
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Omega DHA Leinöl + Sanddorn

Omega DHA Leinöl + Sanddorn
  • Leinöl mit DHA
  • abgerundet mit Sanddornfruchtfleischöl
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Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl
  • Natives, kaltgepresstes Schwarzkümmelöl in Rohkostqualität
  • Nigella sativa
  • aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten
  • mild – vollreifer Geschmack, wohltuende Wirkung
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Suppengrün Würzöl

Suppengrün Würzöl
  • aus Bio-Rapsöl und frühlingsfrischen Suppenkräutern
  • heimischer Klassiker mit kräftiger Liebstöckelnote
  • reich an ungesättigten Fettsäuren
  • zum Verfeinern von Minestrone, Suppen und Gemüsegerichten
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Kaltgepresste Bio-Speiseöle aus der Familienmanufaktur

Seit über zwanzig Jahren ver­arbeiten wir in der Ölmühle Solling sorg­fältig aus­gewählte Bio-Nüsse und -Saaten zu leckeren und ge­sunden Speise­ölen wie dem Leinöl, Arganöl, Kokosöl oder Schwarz­kümmelöl. Ebenso lang ver­folgen wir dabei das Motto „Klasse statt Masse“.
Bei der Filtration, Abfüllung, beim Eti­kettieren und Ver­senden der Speise­öle ist noch viel Hand­arbeit im Spiel – wir sind eine echte Manu­faktur mit Familien­tradition. Unsere kaltgepressten Bio-Öle werden nur in kleinen Chargen nach Bedarf hergestellt, direkt abgefüllt und versendet – eben mühlenfrisch.
In unseren kleinen Spindel­pressen stellen wir ­Klas­siker, wie unser mühlen­frisches Leinöl und Schwarz­kümmelöl her. Doch auch feine Spezia­litäten wie unser aroma­tisches Kaffee-­Mandel Würzöl und ein besonders feuriges Chili Würzöl gehören in unsere ­breite Produkt­palette.
Alle Öle zeich­nen sich durch ihren sorten­typischen, aus­gewogenen Duft und Ge­schmack aus. Die guten Inhalts­stoffe wie mehr­fach un­gesättigte Fett­säuren, Vita­mine oder sekun­däre ­Pflanzen­inhalts­stoffe bleiben best­möglich er­halten – so leisten unsere Öle einen wich­tigen ­Bei­trag zu einer voll­wertigen Er­nährung.
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Neues aus der ölmanufaktur

Bunte Artenvielfalt mit der Blühwiese der Ölmühle Solling

Bunte Artenvielfalt mit der Blühwiese der Ölmühle Solling

Artenreiche Blühwiesen bieten wichtigen Lebensraum und Nahrung für viele Insekten und Pflanzen. Sie sind überlebenswichtige Biotope und fördern die Artenvielfalt. Der Bestand der Fluginsekten schrumpft nachweislich und wird so zu einer Bedrohung für die biologische Vielfalt.

Für unser Blühwiesen-Projekt pachten wir seit Oktober 2020 ein 4 Hektar großes Feld unmittelbar gegenüber unserer Ölmühle in Boffzen. Hier wird im Frühjahr 2021 neuer Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten angelegt. Dafür verwenden wir eine mehrjährige Frühjahrsansaat mit einer Mischung aus Wildblumen und Kulturpflanzen, die speziell auf unsere Region abgestimmt ist. Die Mischung ist für eine Standzeit von zirka 5 Jahren konzipiert.

Wir freuen uns, Sie in den nächsten Jahren mit regelmäßigen Updates und Fotos an der Entwicklung unserer Blühwiese teilhaben zu lassen.

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