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  • Kokosöl

    Virgin Coconut Oil mit feinem Kokosgeschmack
  • Sonnenblume-Chia

    20 Jahre Ölmühle Solling: Unser Jubiläumsöl
  • Leinöl

    kalt gepresst für die gesunde Ernährung
  • Schwarzkümmel

    Intensiv-aromatisches Wohlfühlöl aus ägyptischen Schwarzkümmelsamen

Mühlenfrisch
und kalt-
gepresst von der Ölmühle Solling.

Bei uns geht es noch ganz
handwerklich zu. Unsere Öle werden in kleinen Spindelpressen hergestellt. Bei der Filtration, Abfüllung, beim Etikettieren und Versenden ist viel Handarbeit im Spiel - wir sind eben eine echte Manufaktur. Viel mehr als achthundert Liter Öl am Tag sind deswegen bei uns auch nicht drin. Das macht nichts: Denn wir setzen auf die Devise „lieber Klasse statt Masse“

Sie erreichen uns

Telefonisch Mo-Fr 8-17 Uhr
Ölmühle Solling Telefonnummer

E-Mailinfo@oelmuehle-solling.de
Fax 0 52 71.9 66 66-66
Mühlenladen Mo-Fr 8:30-17 Uhr
Sa 10-13 Uhr
Führungen Anfragen über den Mühlenladen
Sie finden uns auch bei Facebook.

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Versand

Ab 65 € Warenwert kostenfrei
für Endverbraucher innerhalb Deutschlands.

Herzlich Willkommen auf unserer Webseite!

Bei uns sind Sie an der richtigen Adresse wenn es um kalt gepresste Bio-Pflanzenöle und gesunde Ernährung geht.

Die Ölmühle Solling im Weserbergland bietet Ihnen ein sehr umfangreiches Sortiment an nativen Speiseölen wie z.B. Kokosöl und Leinöl für die gesunde und cholesterinfreie Ernährung, stets mühlenfrisch und aus eigener Produktion. Eine Übersicht finden Sie in den Produktkategorien am oberen Bildrand.

In Sachen Qualität setzen wir hohe Maßstäbe, denn wir verarbeiten ausschließlich erntefrische Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Anbau für unsere Öle, zum Beispiel für das Kokosöl. In handwerklicher Verarbeitung und mit moderner Technik ausgestattet, bieten wir anspruchsvollen Naturkostfreunden und Gourmets eine Auswahl hochwertiger Bio-PflanzenÖle, wie Sie sie sonst nirgends finden. Doch auch das hat seinen Preis. Die Ölmühle Solling ist slow food - und NATURLAND – Partner und pflegt den engen Kontakt zu Öko-Bauern und Farmern in Deutschland, Europa und Übersee. Fairer Handel und eine Unterstützung des ökologischen Landbaus bei uns, in unserer Region und mit Partnerprojekten in Übersee sind für uns wegweisend.

Wir haben uns zum Ziel gesetzt Ihnen aus einer Fülle von nativen Bio-Pflanzenölen das Beste anzubieten, was die Natur zu bieten hat. – Aktuell sehr beliebt und mit positivem Nutzen für Ihre Gesundheit, sind neben dem Kokosöl Mischungen verschiedener hochwertiger Pflanzenöle mit einem ausgewogenen Verhältnis an gesättigten-, einfach- und mehrfach ungesättigten, sogenannten essenziellen Fettsäuren. Die regelmäßige Versorgung des Körpers mit Omega-3-6-9 Fettsäuren sind heute lebenswichtiger denn je, denn sie kommen in industriell gefertigten Lebensmitteln kaum mehr in ausreichender Menge und in ihrer natürlichen Beschaffenheit vor. Nur hochwertige SpeiseÖle können diese Ernährungslücke schließen.

Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen ganz besonders unsere Kokosöl - Brotaufstriche mit hochwertigen PflanzenÖlen. Leinöl spielt darin eine herausragende Rolle, denn Leinöl ist die beste natürliche Quelle für Omega-3 Fettsäuren und in seiner Bedeutung für eine gesunde und ausgewogenen Ernährung einfach unübertrefflich!

Eine Melange aus Leinöl und Kokosöl wurde schon von Frau Dr. Budwig empfohlen. Sie hinterließ uns die Rezeptur für "Oleolux" … und wir haben sie noch verbessert.

Natives Kokosöl und mühlenfrisches, kalt gepresstes Leinöl sind die wichtigsten Komponenten in den hochwertigen Brotaufstrichen mit mindestens 15% Omega-3 Fettsäuren. Im Kühlschrank verwandelt sich das Kokosöl in eine streichfähige Creme und umschliesst das sehr oxidationsempfindliche Leinöl. Auf diese Weise kann die sauerstoffhaltige Luft keinen Einfluß mehr auf das Leinöl nehmen. Der gesundheitliche Nutzen des Leinöles und der gute Geschmack bleiben in dieser Kokosöl -Leinöl - Melange über mehrere Monate erhalten. Kokosöl ist rein pflanzlich und frei von Cholesterin. In Verbindung mit dem hochwertigen kalt gepressten Leinöl sowie anderer hochwertiger PflanzenÖle entsteht daraus ein gesunder Brotaufstrich, ideal als Alternative zu Butter und Margarine.

Besuchen Sie uns und schauen Sie uns bei der Arbeit über die Schulter. In unserer Ölmanufaktur informieren wir Sie gern über die Produktion unserer Öle, zum Beispiel dem Kokosöl, und die besonderen Eigenschaften unserer Bio-Ölspezialitäten. Es gibt viel zu entdecken und probieren dürfen Sie diese gesunden Köstlichkeiten in unserem Hofladen natürlich auch. Besuchergruppen sollten sich rechtzeitig anmelden.

Mit herzlichem Gruß
Gudrun & Werner Baensch und das Team der Ölmühle Solling mehr lesen

Große Nachfrage auf BioWest und BioOst

26. April 2016

Große Nachfrage auf BioWest und BioOst

Die Ölmühle Solling präsentierte dem Fachhandel Neues und Bewährtes erfolgreich auf den Regionalmessen BioWest in Düsseldorf und BioOst in Berlin. Unser Messeteam freute sich über viele neue Kontakte und nette Gespräche.

Vorträge zu kaltgepressten Speiseölen

22. April 2016

Vorträge zu kaltgepressten Speiseölen

Frisch in den Frühling mit kaltgepressten Speiseölen – so lautete das Thema des Kurses der Volkshochschule Höxter-Marienmünster. Zu Leckereien wie Grapefruitdressing mit Mohnöl oder einer Apfelvinaigrette mit Holunderblütenessig gab es ausführliche Informationen über die ausgewogene Ernährung von unserer Diplom-Biologin Annette Dombrowski-Blanke.
Einen anderen Schwerpunkt hatte der Kurs des Volkshochschule Holzminden, hier ging es um Kokosöl und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Dabei durften auch die Kokoswürzöle aus der Ölmühle Solling, zum Probieren etwa als Verfeinerung einer Möhrensuppe, nicht fehlen. Den Teilnehmern hat die Kombination aus Vortag und Verkostung viel Spaß gemacht.

Der neue Sortimentskatalog 2016 ist da

24. Februar 2016

Der neue Sortimentskatalog 2016 ist da und lädt Sie zu kulinarischen Entdeckungen ein. Freuen Sie sich zum Beispiel auf unser neues Spargel Würzöl, das das edle Frühlingsgemüse noch kostbarer macht oder auf unser „Jubiläumsöl“ Sonnenblume-Chia - extra zum 20. Geburtstag der Ölmühle Solling komponiert.
Zu Ihrer Bestellung gibt es auf Wunsch Tipps zu Verwendung, Eigenschaft und Rezeptideen für die feine und anspruchsvolle Küche gratis dazu.

Hier zum komfortablen Durchblättern und Herunterladen:
Sortiment 2016 (Deutsch, 56 Seiten)
Englisch als pdf:
Assortment 2016 (English, 56 pages)

Auf Wunsch senden wir Ihnen die gedruckte Ausgabe auch per Post zu.

Ölmühle Solling bei der BioFach 2016

17. Februar 2016

Ölmühle Solling bei der BioFach 2016

Mit einem Besucherrekord von rund 48.000 Besuchern aus 132 Ländern fand im Februar wieder die Weltleitmesse BioFach in Nürnberg statt. 2.544 Aussteller präsentierten sich den Einkäufern aus dem Bio-Lebensmittel- und Naturkosmetik-Sektor. Mit dabei war auch die Ölmühle Solling, die seit ihrer Gründung 1996 - also fast schon traditionell - zur BioFach ihre Produkte präsentierte. Mühlenfrisch mit nach Nürnberg genommen wurden auch die diesjährigen Neuheiten Pistazienöl, Spargel Würzöl, Kokoswürzöl Muskat und das extra zum 20-jährigen Jubiläum von Produktentwickler Werner Baensch kreierte Sonnenblume-Chia Öl (neue Produkte lieferbar ab März). Auf einer Standparty am Abend wurde der runde Firmengeburtstag in lockerer Runde gefeiert.

Auch Christian Meyer, niedersächsischer Minister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, besuchte die Ölmühle Solling und verschaffte sich am Niedersachsen-Gemeinschaftsstand ein umfassendes Bild. Meyer freute sich mit dem seit 20 Jahren bestehenden Familienunternehmen von Gudrun, Werner und Sebastian Baensch über den Besucherzulauf am Messestand und über die positive Entwicklung des Unternehmens aus dem Landkreis Holzminden.

Foto: Das Messestand-Team der Ölmühle Solling

Produktschulung mit kulinarischem Akzent

25. November 2015

Produktschulung mit kulinarischem Akzent

Lachsforellen-Carpaccio mit Wasabi-Gurken-Tartar, zubereitet mit Distelöl aus der Ölmühle Solling - schon beim Verkünden des Titels der Vorspeise lief den teilnehmenden Mitarbeitern der Ölmühle das Wasser im Mund zusammen. Unter der fachkundigen Anleitung von Hans-Georg Moritz trafen wir uns zu einer Produktschulung der kulinarischen Art in den Räumen der Berufsbildenden Schulen in Holzminden. Wo normalerweise die Nachwuchsköche der Region ausgebildet werden, hatten wir die Möglichkeit, die praktische Verwendung unserer Bio-Ölspezialitäten auf leckere Weise in drei selbst zubereiteten Gängen auszuprobieren. Der Blick des Kollegenteams für die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten unserer Produkte wurde durch diese erfrischende Veranstaltung geschärft.

Tipp: Wenn Sie auf der Suche nach Inspirationen für die Küche sind, empfehlen wir Ihnen unsere Rezeptübersicht.

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