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Hagebuttenpulver

fein vermahlen

Hagebuttenpulver
EU Bio
DE-ÖKO-039
  • wertvolle Rohkostqualität
  • aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau
  • vegan, gluten- und laktosefrei
  • hoher Anteil an Ballaststoffen und Vitamin C
  • säuerlich-fruchtiger Geschmack
4,86 von 5 Sternen
bei 57 Bewertungen
auf meine Merkliste
9,90 €
inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
48453
500 g
19,80 € / 1 kg
+
Hagebutten
© Fotolia | Deyan Georgiev

Für das Hagebuttenpulver in Rohkostqualität der Ölmühle Solling werden handgepflückte, reife Hagebutten aus kontrolliert biologischem Anbau mitsamt ihrer Schale verarbeitet. Bei Temperaturen von unter 40 Grad Celsius werden die Bio-Früchte getrocknet und im Anschluss schonend vermahlen. Durch die mechanische Vermahlung ohne Zufuhr von Hitze bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Hagebutte in ihrer bestmöglichen Form erhalten und können ihre Wirkungskraft vollständig entfalten.

Die Hagebutte (Rosa Canina/Rosa Rubiginosa) ist eine Wildrosenart, die in Südamerika seit fast zwei Jahrhunderten heimisch ist und durch ihren hohen Anteil an Vitamin C überzeugt. Die Pflanze findet sich überwiegend in den Tälern am Fuße der Anden, wo sie auf optimale klimatische Bedingungen trifft. Die strauchähnliche Hagebutte wächst zu einer Höhe von zwei bis drei Metern heran.

Im Vergleich zu Pulvern, die aus entölten Kernen produziert werden, enthält das Pulver aus dem ganzen Kern mit Fruchtfleisch und Hagebuttenschale einen besonders hohen Vitaminanteil von 400 mg auf 100 g. Hagebuttenpulver ist ein rein pflanzliches und 100 % veganes, gluten- und laktosefreies Produkt und wird garantiert ohne Zusatz von Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffen hergestellt.

Bio-Hagebuttenpulver in der Anwendung

Das Bio-Hagebuttenpulver eignet sich mit seinem milden, leicht säuerlichen Geschmack ideal für die Herstellung von Tee, zur Anreicherung von Smoothies, Shakes, Joghurt, Müslis und Säften. Ebenso kann das Pulver in Suppen und als Backzutat eingesetzt werden.

Das Pulver reagiert empfindlich auf Feuchtigkeit und Wärme und sollte idealerweise kühl, dunkel und trocken gelagert werden.

Vitamin C – wertvoll und hitzebeständig

Vitamin C ist bis zu einer Temperatur von zirka 190 Grad Celsius stabil, ohne seine wertvollen Eigenschaften und seine Charakteristik zu verlieren. Die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüften und als wissenschaftlich erwiesenen Wirkungen werden als gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) bezeichnet.

Vitamin C

  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
  • trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße (Knochen, Knorpelfunktion, Zahnfleisches, Haut, Zähne) bei.
  • trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei.
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativen Stress zu schützen.
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
  • erhöht die Eisenaufnahme.
  • trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei.

Quelle: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-c-erstaunlich-gesund-1915 (Stand 11.04.2019)

Die gesundheitsbezogenen Angaben beziehen sich jeweils auf eine Mindestmenge von Vitamin C. Für die aufgelisteten Wirkungen von Vitamin C ist eine Mindestmenge von 12 Milligramm erforderlich. In der EU wurde die empfohlene Tagesdosis von Vitamin C bei 80 Milligramm festgelegt. Diese Menge sollte ein durchschnittlicher Mensch täglich zu sich nehmen, um den Bedarf an Vitamin C zu decken. Die tägliche Mindestmenge von 12 Milligramm sollte nicht unterschritten werden.

Genießen Sie das Hagebuttenpulver der Ölmühle Solling im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. Verzehrempfehlung: täglich zirka ein Teelöffel.

Verwendung

Das Hagebuttenpulver kann in Joghurt, Smoothies und Müsli eingerührt werden. Ebenso kann das Pulver als Tee aufgegossen werden und als Backzutat verwendet werden.

Rezepte

Porridge mit Hagebuttenpulver

Porridge mit Hagebuttenpulver Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten
60 gHaferflocken
250 mlVollmilch oder Hafermilch
2 ELHagebuttenpulver
1 StückBanane
1 StückApfel
2 ELChiasamen
2 TLKokosblütenzucker
2 TLHanföl

Zubereitung
Milch mit einem Teelöffel Kokosblütenzucker in einem Topf kurz aufkochen, die Haferflocken hinzufügen und für etwa fünf Minuten auf kleinster Stufe unter Rühren köcheln bzw. ziehen lassen. Topf vom Herd nehmen und das Hagebuttenpulver unterrühren. Banane und Apfel schälen und würfeln. In einer Pfanne einen Teelöffel Kokosblütenzucker erwärmen und die Apfel- und Bananenstücke wenige Minuten darin schwenken bis sie gleichmäßig karamellisiert sind. Die gekochten Haferflocken in Schüsseln füllen und mit dem Obst garnieren. Mit Chiasamen bestreuen und pro Portion mit einem Teelöffel Hanföl beträufeln.


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Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Brigitte Schmidt am 30.08.2019
Hagebutten-Pulver Rosa Canina wurde mir schon von einigen Jahren von einem Orthopäden empfohlen. Seitdem rühre ich es jeden Morgen in meinen Joghurt. Die Lieferanten habe ich schon aus verschiedenen Gründen gewechselt. Die letzte Lieferung ist die 1. Lieferung von der Ölmühle Solling und die gefällt mir sehr gut. Das... mehr >>
Pulver schmeckt im Joghurt einfach köstlich, frisch und un- verfälscht. Ich kann es weiterempfehlen, da es auch eine relativ lange Haltbarkeit hat. Brigitte Schmidt, Geestland
von Heike Wichmann am 02.05.2019
Ich weiß, dass Hagebutte sehr viel Vitamin C beinhaltet. Und da es natürlich ist, ist es auch viel besser für den Körper verfügbar, als chemische Mittel. Als Pulver mal mit eingerührt in Tee oder Joghurt usw. einfach zu sich zu nehmen. Geschmacklich säuerlich/fruchtig. Finde ich gut. Auch für die Hunde super zu... mehr >>
nutzen, da Hunde ja um ein vieles mehr Vit. C benötigen als wir, mit diesem Pulver viel besser zu regeln. Und natürlich sind die natürlichen Produkte immer vorzuziehen.
von Inga Bach am 11.06.2019
Das Hagebuttenpulver schmeckt sehr lecker und ist aus biologischem Anbau, was sehr gut ist. Einen Stern Abzug gibt es, weil deutlicher gemacht werden sollte, dass aus aus Argentinien kommt und somit nicht unbedingt umweltfreundlich ist. Ansonsten ein sehr gutes Produkt
von Bettina Henrich am 24.04.2019
Schmeckt sehr gut im Müsli oder Quark, fruchtig mit milder Säure. Zur Zubereitung von Tee sollte man wissen dass sich relativ viel Bodensatz bildet und das Getränk trüber ist, als man das von Beuteltee kennt. Der Geschmack ist aber großartig!
von Bärbel Renate Moeller am 22.06.2019
Ich nehme es wegen des hohen Gehalts an natürlichem Vitamin C. Pur mal trocken probiert finde ich einen muffigen Geschmack und in die Smoothies gegeben, ergibt sich eine merkwürdige Farbe. Ich glaube, es bleibt bei der einen Packung...
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Fragen und Antworten

Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Hagebuttenpulver

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
920 kJ / 224 kcal
Fett
1,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
0,6 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3,1 g
Kohlenhydrate
49,0 g
    davon Zucker
18,0 g
Ballaststoffe
63,0 g
Eiweiß
3,0 g
Salz
< 0,1 g
Vitamin C
400 mg (500 %**)

**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Hagebuttenpulver aus kontrolliert biologischem Anbau

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