Algensalat mit Sesam und Chili Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Algensalat mit Sesam und Chili
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1200 g Wakame Algen; 4 EL Zitronensaft; 2 EL Sesamöl; 2 EL Omega 3 Öl Lein & Sanddorn mit DHA+EPA oder Omega 3 Öl Lein & Walnuss mit DHA+EPA; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker; 1 Prise Pfeffer; 150 g Sesam; 1 Chilischote; 80 ml Sojasauce; Chili Würzöl

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

1200 g	Wakame Algen
4 EL	Zitronensaft
2 EL	Sesamöl
2 EL	Omega 3 Öl Lein & Sanddorn mit DHA+EPA oder Omega 3 Öl Lein & Walnuss mit DHA+EPA
1 Prise	Salz
1 TL	Zucker
1 Prise	Pfeffer
150 g	Sesam
1	Chilischote
80 ml	Sojasauce
	Chili Würzöl

Zubereitung
Die frischen Wakame Algen in ein Sieb geben, gut waschen und abtropfen lassen. Die Algen in einer Schüssel mit Zitronensaft, Sesamöl, Omega 3 Öl, Salz, Zucker und Pfeffer vermischen. Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten und unterrühren. Eine Chilischote in sehr feine Ringe schneiden und ebenfalls untermischen. Mit Sojasauce und - zum individuellen Würzen - mit Chili Würzöl servieren.