Barbecue Sauce Rezept

Name: Barbecue Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 6 EL Barbecue Würzöl; 2 Rote Zwiebeln; 4 EL Tomatenessig; 3 EL Kokosblütenzucker; 2 TL Grober Senf (Typ Dijon); 1 EL Soja Sauce; 250 g Tomaten; 2 TL Tomatenmark; 0.5 TL Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie; Saft einer Limette

10 min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

6 EL

Barbecue Würzöl

Rote Zwiebeln

4 EL

Tomatenessig

3 EL

Kokosblütenzucker

2 TL

Grober Senf (Typ Dijon)

1 EL

Soja Sauce

250 g

Tomaten

2 TL

Tomatenmark

0,5 TL

Meersalz

1 Prise

Schwarzer Pfeffer

0,5 Bund

Petersilie

Saft einer Limette

Zubereitung

Zwiebeln und Tomaten würfeln und Petersilie grob hacken. Mit den restlichen Zutaten in einem Kochtopf miteinander vermengen. Die Masse kurz aufkochen, dann bei milder Hitze 15 Minuten offen köcheln lassen. Mit einem Pürierstab grob pürieren. Die Sauce kann kalt oder heiß serviert werden und eignet sich auch, um Grillgut damit zu bestreichen.

Zwiebeln und Tomaten würfeln und Petersilie grob hacken. Mit den restlichen Zutaten in einem Kochtopf miteinander vermengen. Die Masse kurz aufkochen, dann bei milder Hitze 15

Minuten offen köcheln lassen. Mit einem Pürierstab grob pürieren. Die Sauce kann kalt oder heiß serviert werden und eignet sich auch, um Grillgut damit zu bestreichen.