Gute Nachrichten: Bis 31.12.2020 verringert sich die Mehrwertsteuer von 19 auf 16 % bzw. 7 auf 5 %. Selbstverständlich geben wir die Ersparnis an Sie weiter. x
Would you like to switch to the English version? english flag yes deutsche Flagge no

Merkliste

Warenkorb
Ihr Warenkorb enthält folgende Artikel:
Gesamtpreis 0,00 € Warenkorb anzeigen zur Kasse
Versandkostenfrei
ab 39,00 € Warenwert*

Brokkolisalat mit Blaubeeren Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Brokkolisalat mit Blaubeeren Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

1 großer Brokkolikopf
1 rote Zwiebel
1 Apfel
200 gBlaubeeren
2 ELJoghurt
2 ELWeißweinessig
3 ELMohnöl
1 TLAgavendicksaft
1 TLMohnsamen
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Brokkoli putzen, zerkleinern und in gesalzenem Wasser zirka 4-5 Minuten dünsten, sodass er bissfest bleibt. Zwiebel in feine Ringe schneiden, einen Apfel waschen und fein würfeln. Blaubeeren gründlich waschen. Alles mit dem abgekühlten Brokkoli in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Joghurt, Weißweinessig, Mohnöl, Agavendicksaft oder Honig, Mohnsamen und eine Prise Salz und Pfeffer gründlich vermischen und über den Salat geben.

Hinweise
Unser Bio-Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen gewonnen. Sorgfältig hergestellt, entwickelt er sich zu einem leichten, frischen Essig, der ideal zu leckeren Sommersalaten schmeckt und mit seiner lieblichen Note die Basis für jedes Dressing bildet.


Rezept als PDF herunterladen

Wir nutzen Cookies, um Ihnen eine bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos Ok, verstanden