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Eingelegte Gurken Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Eingelegte Gurken Zutaten für 12 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

2 Gläser mit Deckel à 500 ml
3 mittelgroße Gartengurken
10 gSenfkörner
5 gPfefferkörner
30 gZucker
300 mlWasser
10 gSalz
250 mlCondimento Bianco

Zubereitung
Gurken waschen und in dünne längsstreifen schneiden (sodass sie aufrecht in das gewünschte Glas passen). Alternativ können die Gurken auch in dünne Scheiben geschnitten und im Glas geschichtet werden. Senf- und Pfefferkörner mit in die Gläser geben. In einem Topf Zucker, Wasser, Salz und Essig miteinander bei niedriger Hitze verrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat und ein Essigsud entsteht. Die Gläser damit auffüllen. Vor dem Servieren 3 Tage ziehen lassen und stets im Kühlschrank aufbewahren.


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