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Erdbeer Spargel Dessert Rezept

30 min
Portionen 4 Portionen
Erdbeer Spargel Dessert

Zum Rezept:

Zutaten

Menge Zutat
300 g
frischer Spargel
300 g
frische Erdbeeren
2 EL
Kokosöl
frische Minze

Zubereitung

Den Spargel schälen und blanchieren. In kaltem Wasser abkühlen und in Rauten schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Den Spargel in Kokosöl anbraten. Etwas Kokosblütenzucker hinzugeben. Dann die Erdbeeren für kurze Zeit mitbraten. Von der Kochplatte nehmen und mit Vanille-Mandel Würzöl beträufeln. Vor dem Servieren verleiht frische Minze einen besonderen Geschmack.

Hinweise

Wer es scharf mag, kann zusätzlich mit Chili Würzöl abschmecken.

Allergene

Mandelöl