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Erdbeer Spargel Dessert Rezept
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Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: normal
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Spargel |
| 300 g | frische Erdbeeren |
| 2 EL | Kokosöl |
| 2 EL | Vanille-Mandel Würzöl |
| 2 TL | Rohrockzucker oder Kokosblütenzucker |
| frische Minze |
Zubereitung
Den Spargel schälen und blanchieren. In kaltem Wasser abkühlen und in Rauten schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Den Spargel in 2 EL Kokosöl anbraten. Etwas braunen Zucker hinzugeben. Dann die Erdbeeren für kurze Zeit (dürfen nicht matschig werden) mitbraten. Von der Kochplatte nehmen und mit Mandel-Vanille Würzöl beträufeln. Vor dem Servieren verleiht frische Minze in Streifen den besonderen Geschmack.
Hinweise
Noch ein Tipp: Wer es scharf liebt, kann zusätzlich mit Chili Würzöl abschmecken.
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