Erdnussbutter Riegel Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Erdnussbutter Riegel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 40 g Walnüsse; 3 Datteln; 2 EL Ahornsirup oder Honig; 2 EL Erdnussbutter; 1 EL Erdnussmus; 30 g Gepuffter Amaranth; 150 g Optional oder Zartbitterschokolade; 2 EL Kokosöl

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

40 g	Walnüsse
3	Datteln
2 EL	Ahornsirup oder Honig
2 EL	Erdnussbutter
1 EL	Erdnussmus
30 g	Gepuffter Amaranth
150 g	Optional oder Zartbitterschokolade
2 EL	Kokosöl

Zubereitung
Walnüsse und Datteln im Mixer fein schreddern und in einer Schüssel mit allen anderen Zutaten sorgfältig miteinander vermengen. Anschließend in eine flache Form streichen und für 20 Minuten ins Gefrierfach stellen. Mit einem scharfen Messer Riegel in gewünschter Größe zurechtschneiden. Wenn die Riegel fest sind, können sie mit geschmolzener Schokolade bestrichen werden.

Hinweise
Rezeptidee von Britta Brand. Mehr Rezepte auf www.brittabrand.de