Gefüllte Avocado Rezept

Name: Gefüllte Avocado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 reife Avocados; 100 g gelbe und rote Kirschtomaten; 100 g Mozzarellakugeln; 2 TL Avocadoöl; 2 TL Crema del Borgo; frischer Basilikum; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer

15 min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

reife Avocados

100 g

gelbe und rote Kirschtomaten

100 g

Mozzarellakugeln

2 TL

Avocadoöl

2 TL

Crema del Borgo

frischer Basilikum

Knoblauchzehe

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Mozzarellakugeln und Kirschtomaten halbieren. In einer Schale mit gehacktem Knoblauch, Basilikum, Crema del Borgo und Avocadoöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Avocados halbieren und den Kern entfernen. Die Schale kann optional vorsichtig mit einem Messer entfernt werden. Die Mozzarella-Tomaten-Mischung großzügig in den Avocadohälften verteilen und mit frischem Basilikum garnieren.

Mozzarellakugeln und Kirschtomaten halbieren. In einer Schale mit gehacktem Knoblauch, Basilikum, Crema del Borgo und Avocadoöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Avocados halbieren und

den Kern entfernen. Die Schale kann optional vorsichtig mit einem Messer entfernt werden. Die Mozzarella-Tomaten-Mischung großzügig in den Avocadohälften verteilen und mit frischem Basilikum garnieren.

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