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Gefüllte Avocado Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Gefüllte Avocado Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

2 reife Avocados
100 ggelbe und rote Kirschtomaten
100 gMozzarellakugeln
2 TLAvocadoöl
2 TLCrema del Borgo
frischer Basilikum
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Mozzarellakugeln und Kirschtomaten halbieren. In einer Schale mit gehacktem Knoblauch, Basilikum, Crema del Borgo und Avocadoöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Avocados halbieren und den Kern entfernen. Die Schale kann optional vorsichtig mit einem Messer entfernt werden. Die Mozzarella-Tomaten-Mischung großzügig in den Avocadohälften verteilen und mit frischem Basilikum garnieren.


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